板鸭指的是布洛妮娅。因为她的英语名：Bronya。布洛妮娅-bronya-邦娅-板鸭，读出来音译：板鸭。而且打字全名要4个字，板鸭就两个字。方便，简单，容易。布洛妮娅：对外身份是俄罗斯重工业家族企业董事长养女，随父亲拓展亚洲市...
板鸭是江苏、福建、江西、湖南、安徽等省的特产。板鸭属于中国南方地区的一道特色名吃，是中国江苏、福建、江西、湖南、安徽等省的一种特产。国家农业部对中国四大板鸭做出了官方认定：全国有四大品牌板鸭分别是江苏南京板鸭、江...
板鸭是中国南方地区的特产。板鸭作为一道特色名菜，主要产于中国江苏、江西、湖南、福建、安徽等省。板鸭由于肉质细嫩紧密，香味浓郁，而受到人们的青睐。因为板鸭就像一块板一样，所以叫做板鸭。板鸭属于金陵菜，主要以老鸭为原...
板鸭是中国南方地区的一道特色名吃，亦是中国江苏、福建、江西、湖南、安徽等省的一种特产。板鸭是以老鸭为原料的腌腊食品，分腊板鸭和春板鸭两种。因其肉质细嫩紧密，香味浓郁，有“干、板、酥、烂、香”，像一块板似的...
板鸭，中国南方地区名菜，亦是安徽，江苏，福建，江西等省的特产。板鸭以鸭子为原料的腌腊食品，分腊板鸭和春板鸭两种。因其肉质细嫩紧密，香味浓郁，有“干、板、酥、烂、香”，像一块板似的，故名板鸭。国家农业部对...
1、主料：板鸭 辅料：植物油、盐、青辣椒、花椒粒、洋葱、辣皮子、头道酱油、白糖、姜、鸡精、老抽。2、把板鸭用凉水洗净浸泡2小时捞出。3、用蒸锅蒸30分钟左右。4、取出晾凉切块。5、洋葱切块，姜切片。6、青辣椒洗净...
步骤：1.酱板鸭剁块，盘底垫几块姜片，淋一勺料酒；2.入锅大火蒸半小时左右；3.青椒洋葱洗净切块，准备少许，姜，蒜片，和干辣椒花椒粒；4.锅坐火烧热，加少许油，小火煸香姜蒜，辣椒碎和花椒；5.倒入青椒，洋葱块...
板鸭的解释[pressed salted duck] 将鸭子去毛洗净后加以盐渍、压制并风干而制成的一种食品 详细解释 盐渍压扁后再风干的鸭子。 《 儒林 外史》 第二七回：“如今买一只板鸭和几斤肉，再买一尾鱼来，托 王羽秋 老爹 来...
方法/步骤 准备好生姜、大蒜、葱、八角、干辣椒。如果口味重的朋友，可以多放点料和辣椒。板鸭切块用热水浸泡。因为板鸭是腌腊食品，比较咸，泡过后会减轻咸味。土豆去皮切好，也用清水泡一下。可以去除多余淀粉。板鸭泡两...
江西板鸭的.做法1∶原料∶麻鸭1只 约1500克 姜片30克 葱段100克 精盐120克 硝酸钠2克 料酒60克 玫瑰露酒20克 啤酒250克 生抽250克 冰糖50克 味精15克 干辣椒25克 花椒10克 八角20克 三柰10克 桂皮10克 小茴6克 ...