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三分钟餐饮服务演讲稿(精选10组)

时间:2023-01-14 15:17:15编辑:周老师

餐饮部演讲稿大全集三分钟 第一组

从餐饮企业竞争与发展格局来看,未来我国餐饮企业竞争将更加激烈,并伴有更多企业上市。一大批国内优秀的餐饮品牌迅速崛起,逐渐成为餐饮行业中的翘楚!一起来看看餐饮部演讲稿大全集三分钟,欢迎查阅!

餐饮部演讲稿大全集1

中国的传统美食有很多很多,有饺子、汤圆、月饼、粽子……然而我最喜欢的传统美食是——饺子。

我喜欢吃饺子,更喜欢包饺子。记得每年大年三十,还有冬至来临的时候,妈妈都会包很多饺子,那是我最开心的时刻。然而让我印象最深的是去年那次自己包饺子的经历。

那是去年冬至的前一天晚上,妈妈说:“今天晚上我们一家人一起包饺子吧!”我听了妈妈的话乐得一蹦三尺高,因为平常包饺子都没有我的份,心想第一次包饺子一定要表现积极一点。我迫不及待地拿起饺子皮,却不知从何下手。妈妈告诉我:“先拿一块饺子皮,然后把一勺肉馅裹进皮子里,注意初学都肉馅不要太多,再把饺子皮用水一点点捏起来。”我弄清包饺子的方法后,就开始包了,一个、两个、三个……我一口气包了好多个,看着自己包的饺子,有的像月亮,有的像香蕉、有的像小船,心中无比地高兴。妈妈看了还夸我包得好呢。准备下锅了,妈妈还特意把我包的饺子先放进锅里,一会儿水开了,看着自己包的饺子在锅里跳来跳去,馋得我直流口水,这时,我发现有两个饺子皮绽开了,我看了看妈妈,妈妈笑着告诉我这是饺子皮没粘好造成的。很快,香喷喷的饺子出锅了,我津津有味地吃了起来。饺子虽丑,可吃到肚子里比蜜还甜。

中国传统美食——饺子,给我留下了深刻的印象,也让我学会了如何包饺子

餐饮部演讲稿大全集2

尊敬的领导,各位同事:

大家好!

开始演讲之前,请容许我开一下小差,当我知道我是第一个上台演讲,我小小兴奋了一下,因为我已经准备好了!

今天我要演讲的题目是《从护理角度谈——以病人为中心,提高医院医疗服务质量》

顾客就是上帝,而我们的上帝就是病人,医疗服务行业当然属于服务性行业,但是它跟服务性行业又是那么的不相同,我们更讲求以人为本,实事求是,绝对不为赚取更大的利润而让病人去做多余的治疗,我们的理念是新颖的,精神是高尚的,本着这点,当我们去护理我们的病人时,就应做到以病人为中心,但却不是卑微的服从,而是带有那么一点强硬味道,让病人去接受你的观点。这就需要一定的沟通技巧,我们身边一定不缺乏这样的例子,在我以前工作的医院里面有一个护士操作理论都很强,可是eq情商却很低,面对病人不苟言笑,机械地把治疗做完,然后离去,操作很完美可是病人对她的评分却不会高,为什么呢,因为病人不懂内行,搞不懂你在做什么,就像上一个菜,没报菜名,吃完都不知道是什么东西,鱼翅当粉丝,亏大了,这当然是玩笑,同样是我们医院的另外一个护士,操作很完美,也能说会道,所以每个月的服务之星都是她拿的。

前天我姐跟我说起公司文化,让我颇有感触,在这里跟大家分享一下,她说:他公司楼上有一家电信公司,每天上班都能看到他们很快活,又是跳舞又是唱歌。外行人看热闹,内行人看门道,这里面大有玄机,因为他们做的是电话业务,优质的服务态度源自于良好的心态,他们每天工作之前都跳跳舞,唱唱歌,整个人都心都泡在了蜜糖当中,说出来的话能不甜吗?大家可能又开始疑惑了,这跟我们医院有什么关系呢?难道要我们上班之前也要学他们一样手舞足蹈吗?不用,这些事情留给下班之后再去做就好了。我想说的是,我们要以良好的心态去面对每天的工作,想个办法让自己的心泡在蜜糖中,让病人得到我们最“甜”的服务。

想想是什么剥夺了我们微笑?复杂的工作关系,强大的工作强度,紧张的医患关系等等,这些矛盾当然不可能一下子就能解决,但是知道了症结所在就等于前进了一大步。我们先说说复杂的工作关系,同事的工作关系,任何企业任何单位都是这样,只要有人的地方就会有矛盾,所以公司有公司的规程,医院有医院的制度,让那些没必要的工作矛盾止于制度面前。

再说说强大的工作强度,《蜘蛛侠》里面有句经典台词很适合应用于我们这一个行业上面:能力越大,责任越大。救死扶伤责任重大,所以上班期间我们紧绷神经,一刻都不能放松,但是我们不能以此为借口,连面孔都紧绷,须知道,处理好工作的同时让自己的心情放轻松也是能力的一种。最后谈谈紧张的医患关系,我认为,除了真诚二字没有更好的办法。想病人之所想,急病人之所急,我想没有病人会对这样的医院有意见的。我国护理前辈林菊英说:“在生命的单程列车上,护士优质的服务,将使人生旅途的终点得到延伸。”

其实,不管在哪里,不管做什么工作,只要真正的下了功夫,就会做好的。由于时间的关系,我只能跟大家在这里分享到一些皮毛,我希望这些事例能引发大家的想象,找出更多适合医院发展的正确道路,我始终为这件事而努力着,我期待医院有更辉煌的一面展示给世人!我的演讲完毕,谢谢大家!

餐饮部演讲稿大全集3

尊敬的公司领导、亲爱的员工伙伴们:

你们好!

谢谢大家的配合,-店员工队伍总是这么整齐,步调一致,我作为-店的一员,由衷的感到骄傲和自豪,大家的表现也更加坚定了我努力工作的信心、克服困难的勇气。在此,我必须给大家一个承诺:我会加倍努力,加强自身学习,带领大家认真分析、脚踏实地的完成各项经营指标,创造和谐的工作氛围,同时,我相信全体热爱-店的家人们,能和我一起手拉手、心连心,共同走向充满丰收和希望的金秋10月。

9月份,在全体员工的共同努力下,我们围绕客户满意度、满足客户需求为首要方向开展工作,在各部门互相配合、团结合作下,顺利完成了各项经营指标。有付出才有回报,有了可喜的成绩,我们的福利才能不断地得到改善和提高,我们才能真正感受快乐,在这里,请为我们通过努力收获到的快乐来点掌声!

9月份,服务部员工围绕“提供感动服务,创造客户惊喜”为目标开展工作,不少员工充分体现了个人价值,受到客人的表扬,为公司争得荣誉。出品部员工严把质量关,在总厨和各档口主管们的带领下,掀起一股研发新菜的热潮,陆续推出多款新菜品,且市场接受度高,受到客户的一致好评,为后续经营打下了良好的基础。同时,我们的二线部门员工也提供了客户满意的基本保障,如:我们的PA阿姨闲暇时间主动配合传菜的身影;我们传菜部员工配合出品部餐前准备的身影;我们内保师傅主动帮助海鲜池绑闸蟹、运海鲜的身影;我们出品部帅哥们热情协助前厅的身影;一幅幅感人的画面每天都影响着我,你们才是我心中最可敬的人。

一个优秀团队的铸就,需要高度的默契,一个高度默契的团队会给我们带来高效的工作业绩,能让我们的付出收到事半功倍的效果。只要我们每个人承担责任,这个团队的力量就会非常强大。其实一个人的成功,从某种意义上来讲,是对某种责任的承担。

团队配合、人人把关,才能提高客户满意度,要做到客户满意,来源于我们各个部门每一位员工的通力配合。美国通用公司曾做过一个调查:一个消费者对产品和服务质量的满意会告诉另外6个人,不满意则会告诉22个人。可见我们日常工作中,看似一个小小的投诉,一个客户不满意,个别员工一个不严谨的工作态度,会给我们带来多大的潜在危害,将浪费多少人的辛勤汗水。国际名人克劳斯总结:一个数以百万计的个人行为所构成的公司,经不起其中1%或2%的行为偏离正规。正因为这样,为了让自我价值得到体现,对于有损顾客感受的行为,我们一定要互相提醒、互相帮助,这样,我们齐心才会更轻松的换取更大的劳动成果。

人不能太浮躁,一下子想做这个,一下子想做那个;其实,绝大多数人的工作是不需要反复去寻找的,你看准一件事情,就狠狠的扎下去,只要咬定青山不放松,一直做下去肯定会成功。有时候,我看到很多员工很有潜质,就想讲,如果你一直努力、坚持、好学、上进,那么不用多少年,你的成就一定会不可限量。

把每一件简单的事情做好就是不简单,把每一件平凡的事情做好就是不平凡。今天,我们取得了一定的成绩,但还没有任何值得骄傲的资本。大家都知道“青蛙原理“,如果把一只青蛙扔到开水中,青蛙马上会跳出来,但是,如果把一只青蛙放入冷水中逐渐加热,青蛙就会在不知不觉中失去跳跃的能力,直到死去。这是一面警钟,当企业走上正轨以后,我们自身的一些小问题开始被忽略,这些被忽略的细节,渐而久之就会弊重难返,使我们逐渐失去解决问题和应对市场变化的能力。我们-店不缺勤劳、不缺智慧,要在竞争激烈的餐饮市场中继续保持优势,我们就必须关注每一个细节、做好每一个细节。所以,本月我们将带领每一位员工,从实际出发,从客户满意度出发,从自身做起,注重细节,从细节做起,将日常工作的简单招式做到极致,将基础工作的基本要求做都做到尽善尽美,不要因为别人的标准低而降低自己的标准,要用“细微之处见真功”这句话来时刻提醒自己。我坚信我们的努力一定能提高我们的能力,我们的能力一定会帮助我们换取利益。

下面就-店10月份的重点工作作如下布置:

1、全体员工应积极承担责任,围绕客户满意度,重视客户需求,研究客户感受,团结配合,层层把关,将出品做精、服务做细,做到客人心里去;把好后勤保障关,力求零投诉;同时,从一点一滴开始节能降耗,严把费用控制关;

2、出品部要树立“出品不是精品就是废品“的优质意识,严把质量关,确保次品决不出现在餐桌上,充分体现出品部的团队工作作风;

3、前厅部要带领每一位员工研究和揣摩客户心理,倡导感动服务和个性化服务,并对提供感动服务和个性化服务的员工要特别嘉奖,并登记备案、注重培养;传菜部要落实带菜盖的达成率,恢复戴口罩,确保菜品温度,以提高顾客对出品安全、卫生、快捷的满意度。

最后,我用山姆沃尔顿的话来结束今天的讲话:“如果你热爱工作,你每天就会尽自己所能、力求完美,而不久你周围的每一个人也会从你这里感染到这种热情”,我相信-店的每一位员工都能成为感染别人的人。

谢谢各位!

餐饮部演讲稿大全集4

尊敬的各位领导、各位同事:

大家好!

我叫冯霜,来自大厅的一名普通员工,我演讲的题目是《餐饮服务》

我店从7月份的开业到8月份的发展再到9月份的低落,我们有过艰辛,我们有过快乐,我们有过失落。但我们不会忘记,没有企业的发展,哪有小家的幸福,没有企业的辉煌,哪有事业的成就。酒楼与我们紧密相连,我们汇聚与此,不能仅限于把它当作谋生的手段,而更多的是以感恩的态度去面对它。服从领导,听从指挥,刻尽职守,无私奉献,把企业的利益放在最前线。受钓鱼钓的影响,我们不能决定今天酒楼能来多少客人,但我们能做到让来的客人满意,并成为我们的回头客。

要把自己的工作做好并不是一容易的事,我们每天接触着一张张陌生的面孔,接触着各种身份的顾客,接触着不同性格的人,他们中间,有理解你的,有不理解你的,有素质好的,有素质差一点的,他们的要求,有我们能办到的,有我们不能办到的,而这些,都需要我们用自己的热情和优质的服务去完成。我们也是人,也有自己的个性和情绪变化,而无论怎样,我们都具有调节自己心态的强大能力,顾客高兴我高兴,顾客满意我满意,顾客的烦恼我解决,我认为顾客的事情无小事,自己的事情无大事。

我们没有豪言壮语,只有朴实无华的言行;没有光辉的事迹,只有平凡普通的工作;没有英雄的形象,只有忙碌的身影。但就是这朴实、平凡和忙碌中,充分说明了我们对事业的热爱和忠诚。我希望用我们的努力,用我们优质的服务,,把这里打造成顾客的家园,顾客避风的港湾,顾客生命的加油站,把我们的企业经营得红红火火,让我们的明天更加辉煌!

我的演讲完毕!谢谢大家!

餐饮部演讲稿大全集5

尊敬的各位领导、同事们:

大家晚上好!

餐饮服务是我所学的专业。我20__年就读于__旅游职业学校旅游服务专业,我们班是与__股份有限公司所属单位__宾馆联合开办的,故名__班。所开设的课程都是紧贴__旅游特色,扎实有用的。所以我从事餐饮服务业,一是专业对口,二是基本功扎实。

从20__年到__餐饮服务公司,到__餐饮服务公司,至到__宾馆,四年来我一直从事的是餐饮服务工作。可以说从北到南,各类客人需求我都熟悉,无论何地我都尽心尽职,都赢得领导和客人一致好评。自20__年__月到__宾馆从事餐饮服务工作以来,我先后在宴会服务、收银、大堂酒吧、总台等岗位都工作过,对我所担任的各工种的工作我都能胜任。

我曾在本宾馆组织的餐饮宴会摆台竞赛中获得第二名,并由于领导和同事对我的工作的认可,曾荣获__股份有限公司颁发的优质服务明星奖。所以说我在餐饮服务上工作是有了一定的经验,尽管我知道距领导的要求还差的很远,同事比我做的更好,但我有信心、有决心:脚踏实地的做好本职工作,不断自我加压,自我完善,力求工作的更好!

今天我站在你们面前,就是自我加压,力求自我完善,我竟聘餐饮领班工作岗位。我的理由是:

1、综合上面所叙理由,我认为自己对餐饮工作(特别是__宾馆的餐饮服务工作)熟悉,各小工种之间的关系我能协调好。

2、我有不甘落后,积极向上的天性。我有服从领导,团结同事的信心。

感谢领导、评委给予我这次机会。但我知道,机会是有两面的,那就是行与不行。

假如我能应聘,我第一件事就是努力与宾馆领导和部门领导认真沟通。特别要了解领导希望的目标和对现状的看法,然后制定切实可行的方案,规范餐饮服务工作程序:

1、营业准备规范:

要求餐饮工作人员准时到岗,做好营业场所和厨房的卫生工作,保持餐厅环境整洁,确保餐具、餐巾等清洁完好。根据客人要求布置好餐饮大厅或包厢,备好酒水。营业前定岗定位,迎候客人。

2、接待顾客规范:

(1)注重员工的仪表仪容。

着装统一,佩证上岗,不得佩带装饰物。对男员工要求不得留小胡须和大鬓角,发不盖耳;女员工前发不遮眼,后发不披肩,不留长指甲,不涂指甲油,化妆端庄大方。

(2)严格要求用文明、礼貌、亲切、准确、精练的服务用语。

讲普通话,做到客到有请,客问必答,客走送别;在服务过程的各个环节中,适时用礼貌敬语,如:您好,请用餐,请稍候,对不起,欢迎再来,再见等。禁用有伤宾客自尊心、人格的话不讲;埋怨责怪宾客的话不讲,再服务接待不讲无理的话,不讲方言、土话,不准粗言恶语或高声喊叫,要尊重少数民族、外国宾客的风俗习惯。

(3)要求员工举止、站姿端庄。

行走挺胸,脚步轻稳,引客、送客、同行、让路规范。要求员工微笑自然,精神饱满,彬彬有礼。不与宾客争辩、顶撞,必要时提请领导出面解决。

(4)要求收银员要准确、熟练、迅速做好收银工作。

(5)在接待过程中,要求服务员要随时观察营业情况,主动听取宾客意见,与厨房和餐厅保持密切的联系,不改进和提高饭菜质量,注重调整菜肴口味,以满足客人人的不同需求。


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关于餐饮的演讲稿优秀范文 第二组

顾客就是上帝,下面给大家分享关于餐饮演讲稿,方便大家学习。

餐饮演讲稿1

尊敬的各位领导、各位同仁:

大家下午好!

踏着时代的步伐,伴随新春的旋律,我们喜气洋洋地迎来了公司的又一次年会。我是来自-部的-X,非常荣幸的能代表优秀管理者发言。在此,我衷心的感谢公司领导对我们工作的关怀和肯定,感谢各位同仁给予的支持和帮助。

能够成为一位优秀管理者,更多的是得益于集团领导的栽培,从他们身上学到的不仅是做事的方法,更重要的是做人的道理。更得益于各位同事的密切配合,大家辛苦了。

在过去的几年中,我们伴随--一路精彩纷呈的走了过来。其间,我们有目共睹的是,在-的亲切关怀下,在以-为核心的管理团队的领导下,集团继往开来,与时俱进。对外,积极开拓市场;对内,紧抓团队建设,使集团进一步走向制度化、规范化的管理轨道,取得了社会效益和经济效益的双丰收,而我们员工的待遇也得到了一定的提高。所以,我们不能忘记,没有企业的发展,哪有小家的幸福,没有企业的辉煌,哪有事业的成就。--与我们紧密相连,我们汇聚到此,不能仅限于把它当作谋生的手段,而更多的是以感恩的态度去面对他。服务领导,听从指挥,恪尽职守,无私奉献,把企业的利益放在最前线。

我在-部工作仅-年时间,个人认为,--是一个很特殊的

岗位,有很多的压力和任务在肩头,有很多的困难要解决,有很多的地方需要改进,是一个混合着很多复杂因素,同时也充满很多乐趣的职业。在此,我想和大家分享四个方面的感受:第一,爱岗敬业,我认为自己首先要拥有积极向上的心态,同时要努力培养积极向上的团队。作为管理者,团队内的所有人都将受我们的精神状态影响,如果自己的精神状态上不来,自己都不堪一击,就不要期望团队会有多大的战斗力。所以,不管遇到什么困难,我始终坚持一个积极、乐观、向上的心态。同时更是主动给团队营造一个遇到问题去积极解决的工作环境。

第二,来自勇气和毅力方面的考验。其实--和体育有很多方面是相似的,如高空跳伞、徒手攀岩、马拉松等。是否有勇气接受更高、更艰巨的任务;是否有勇气敢于承担责任;是否有勇气坚持下去;是否能不厌其烦地激励、指导团队成员;是否有毅力不改变自己的工作目标和方向……等等。对--来说最大的敌人是自己,而不是其他,需要强有力的精神支柱。

第三,履行职责,重在执行,再好的策略与方法如果不能执行到位,都可能一事无成。正如QBQ(注:《问题背后的问题》)里所说“成功者为成功找方法,失败者为失败找理由”。究其根源绝大部分都是没有真正的去执行或执行的不彻底。世上任何事情,只怕认真两个字,如果坚持下去,该办的事情就一直做到底,成功是一种收获,教训同样也是一种收获。

第四,完善自己、超越自己。尺有所短,寸有所长,我了解自己

在这个岗位上还有许多缺点和不足,所以一直一如既往地在努力学习专业知识和职业技能,在工作中不断地总结、提高自己组织、协调、创新能力。不断发展、不断完善、精于细节,使自己更能胜任当前工作;向同事和领导学习,集思广益、群策群力,共同探索,勇于超越!

一切的成绩和荣誉都已成过去,在这崭新的一年里,作为--的我们,应该饮水思源,努力工作,常怀感恩之心来服务企业,回报社会,体现自身的价值。

集团全面发展和攀升的目标,等待着我们大家齐心合力的去完成。在此,我代表公司的优秀管理者郑重承诺:我们将怀着一颗感恩的心投入今后的工作之中,忠实的履行自己神圣的职责,不辜负公司领导及同仁对我们的信任,勇敢地承担起公司赋予我们的责任。在集团领导下,团结一心,以更加饱满的热情、旺盛的干劲和务实的作风,迎接挑战,发扬吃苦耐劳、不屈不挠的工作精神,团结同事,热爱-,在工作中起到模范带头作用,不断克服自己的缺点与不足,力求高质高效的完成各项工作任务。

平凡如我,只是沧海一粟!可爱如你,--的同仁!让我们一起用激情和拼搏共铸--辉煌,谱写我们自己生命的华章!

我坚信,-的明天会更加美好!

最后,我想用蒲松龄老先生的一幅对联与大家共勉:

有志者,事竟成,破釜沉舟,百二秦关终属楚;

苦心人,天不负,卧薪尝胆,三千越甲可吞吴。

衷心的祝愿公司的业绩蒸蒸日上,不断发展壮大,成为同行业中的一面旗帜,成就梦想和希望!也祝愿各位领导及所有的-人,新年愉快,工作顺利,身体健康,合家欢乐!

再一次感谢集团,感谢团队,感谢各位!我的发言完毕,谢谢大家。

餐饮演讲稿2

我的家乡最著名的小吃非美味的云吞莫属了。每当品尝这令人垂涎三尺的美食时,我就心旷神怡。

吃云吞时要有耐心,你如果心急,想一口吃掉一个,云吞非把你烫的满嘴是泡。吃云吞也很有讲究,你既可以把皮和陷分开来吃;也可以扎破了皮再漫漫吃。喜欢吃辣的客人可以放些胡椒粉再吃。

国庆长假的一天,妈妈特意带我去黄师傅云吞店品尝那美味的云吞。开始吃云吞了。只见这云吞皮包肉厚,色泽诱人,各个长的鼓鼓的,让人看了真想一口猛吃一个。这时。我先拿起胡椒瓶往云吞汤里撒胡椒粉,再挑一个最大的,小心翼翼地用筷子扎破皮,顿时一阵香气袅袅地钻进我的鼻孔里,我忍不住流下了口水。我先咬了一口皮,真是嚼劲十足。接着一团红色的肉从云吞皮中顽皮地跑了出来。它似乎在调皮地看着我。这时,我再也抵挡不住肉陷的诱惑了迫不及待地咬上一口,那嫩嫩的、滑滑的感觉油然而生,让我不忍心把那美味多汁的云吞咽下去,只想让云吞在口中漫漫回味。我一连吃了七个,吃得我的肚皮涨得鼓鼓囊囊的。妈妈见我吃得这么香,说我是个贪吃鬼。诶,谁让云吞这么好吃呢!我宁愿是贪吃鬼,也要品尝这人间美食。回到家,云吞的香气还溢满在口中呢!

怎么样,听了我的介绍,大家一定流口水了吧!大家快来品尝这令人回味无穷的美食——云吞吧!

餐饮演讲稿3

充满生机的2020年迎春而来,新年的钟声已经敲响,历史又翻开了新的一页,在这辞旧迎新之际,我们-餐饮公司在今天欢聚一堂,共同总结。我于2019年-月接手-项目,经过这一段时间的了解,基本掌握当中存在的一些问题,如员工业务技能参差不齐、团队整体创新意识不够突出等,我也将针对所存在的问题进行改革、完善。

新的一年里,我们将面对更多的困难与风险在所难免,但是我将尽一切努力,带领-,抓住机遇,利用公司所处的优势环境,挖掘资源,整合资源,全力以赴抓好项目招商工作,提升公司的企业形象。

我相信,只要我们全体员工齐心协力、努力拼搏、扎实工作,一定能圆满完成集团下达的工作指标及目标任务。

最后,我代表-的全体员工祝大家在新的一年里,工作顺利、身体健康、阖家幸福!

餐饮演讲稿4

尊敬的各位领导:

大家下午好!我叫某某,是来自餐饮部的一名服务员。首先很感谢酒店和领导给我这次机会,让我站在这里参加酒店此次餐饮主管的竞聘,我感到很荣幸。

自某某时间来到酒店至今,转眼间已经在酒店餐厅工作三年的时间,在这三年里,我学到了很多,也成长了很多。三年里,我虚心向同事和上级学习,不断的积累和提高自己的服务技能和专业素养;三年里,我学会了微笑和热情,学会了宽容与理解,学会了爱岗与奉献;三年里,我从一个对酒店服务一无所知的大学生逐渐成长为如今优秀的酒店服务基层管理人员;这所有的进步,除了个人自身的努力和学习外,当然也离不开酒店和在座领导的培养和关心,对我工作的支持与信任,离不开同事的帮助和配合,在此向你们表示感谢,谢谢大家了!

餐饮领班是个全新的职位,也有着更高的岗位和能力要求。假若我有幸竞聘成功,我将不辜负你们的期望,努力工作:一。加强学习,提高能力。加强技能知识的学习,不断给自己“充电”,尽快完成角色转换,提高自己的管理能力,胜任本职工作。二、端正态度,爱岗敬业。工作发扬吃苦耐劳的精神,本着为客人服务,为员工服务,为上级服务的心态,更好的完成工作。三、宽容理解,不计得失。我将兢兢业业,踏踏实实,吃苦肯干团结同事,以身作则,带领我们的团队取得更好的成绩。今天,我是本着锻炼、学习、提高的目的来参加竞聘。如果我竞聘成功,我会努力;如果我竞聘不成,我会更努力。我将以这次竞聘为新的起点:对待人生,会多一份梦想;对待工作,会多一份努力;对待领导,会多一份尊敬;对待同事,会多一份微笑;对待生活,会多一份热爱;我相信,机会只会垂青那些有准备的人。

谢谢大家!

餐饮演讲稿5

尊敬的领导、同事们:

大家好!

能够和餐饮店的员工们共同参与这次会议着实是令人高兴的事情,无论是对以往的工作的回顾还是今后餐饮工作的目标都是值得我们重视的,因此这次会议中需要我们调整好状态并为新一轮工作的展开做好准备,也希望大家能够再次携手从而为餐饮店的经营创造更多的效益。

以往正因为我们怀揣着对餐饮工作的热情才克服了诸多的困难,餐饮店从创立到现在为之已经过去了数年的时间,期间既有取得良好效益的时刻也有事业上陷入低谷的时刻,再加上现如今市场上餐饮行业竞争压力较大的问题导致我们需要付出更多的努力,所幸的是同事们通过各自的努力证明我们餐饮店的是很有发展前景的,从食材的采购到新菜式的推出也意味着我们在店面经营工作中花费了不少心思,再加上外卖平台的加盟以及店面的装修让餐饮店的工作也逐渐走上的正规,可以说能够在餐饮工作中做到这种程度也意味着在座各位同事功不可没。

此刻的我们虽然能够在餐饮店工作中取得较为稳定的效益却也要尽快做出改变了,相信有一部分员工能够意识到餐饮店的经营目前正处在转型的关键期,在这段时间我们既要制定好长远的发展方针又要在人事安排方面多努力一些,找准主要发展方向并建立属于我们餐饮店自身的品牌是很重要的,另外已经加盟了外卖平台的我们对这方面的效益是不够重视的,事实上我觉得今后应该重视外卖平台上的菜品售卖从而创造更多的效益才行,毕竟我们餐饮店正是因为不断的积累才能够得到较好的发展。

展望餐饮店的将来相信能够取得更大的进展,这便需要作为餐饮店员工的我们对待工作更加认真负责才能够实现这点,毕竟当我们在工作中有所付出的的时候便能够为餐饮店的发展提供更多的力量,相信在我们的奋斗下餐饮店的发展潜力并不会局限于此,因为随着我们工作能力的提升也会带动整个餐饮店的发展,我们要做的便是秉承初心并认真完成自己在餐饮店的各项工作,感谢我们这些志同道合的人能够相聚在这所餐厅并为了共同的目标而努力着。

尽管工作成就的取得并不容易却也要努力去争取才行,正如过去的我们能够将餐饮店经营到现在这步一般,我相信有着同事们的协助能够让餐饮店在以后获得更多更好的进展,虽然需要时间的见证却也让我坚信能够迎来餐饮店取得成就的那天。

谢谢大家!


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餐饮演讲稿5篇2020 第三组

人都是有思维的动物,餐饮服务是一种贴心的服务平台。从顾客切身利益角度为顾客着想去落实餐饮服务。一起来看看餐饮演讲稿5篇2020,欢迎查阅!

餐饮演讲稿1

一:首先呢,我想演讲之前提一个问题,我不知道大家有没有听说过狮子和羚羊的故事,就是每天早上日出的时候狮子和羚羊都要奔跑,虽然他们奔跑的理由完全不同,但为了同一个目标,就是生存,狮子在想我要跑的很快很快,因为我要吃掉羚羊;羚羊在想我要跑的很快很快,因为我要超过狮子的速度,我不可以被它吃掉。其实我们每个人都必须每天去努力的奔跑,无论你是老板也好,员工也好,一旦你不跑了,或是你跑慢了一点,等待你的只有死亡。

二:首先呢,我想先介绍一下我的工作现状:从认识__到了解__再到通过自己的努力让更多的人去了解__,这其中的过程环节让我学到了好多东西,也让我积累了好多丰富的经验。

三:在这呢,我有几个做事的方法想和大家分享一下,这只是我自己的个人观点认为我这些方法是有效的。

1、首先我想和大家先分享六个:自信、坚持、心态。首先我说一下自信心这一块:无论做什么事我认为自信心是成功的一半;坚持不懈的努力才会有成功的未来;心态是我认为最重要的一点,无论何事,一个良好的心态就决定了你会有一个好的结果,不为失败找借口,只为成功找方法。

2、还有就是主动去做事,懂得自己管理自己,严于律己,宽以待人,每天总结当天工作,计划安排明天行程,合理安排时间,这样无论你在多么忙的时候,事情再多的时候也可以做到有条不紊。

3、就是团队的协作气氛,要调动每个队员的积极性,将激情传递给每个人,不可以只你一个有满腔的激情,别人却无动于衷,那样什么事情都做不好,只有将你的激情和热情传递给你身边的每一位,大家心往一处想,劲往一处使,才可以把事情做好;还有就是大家在一起开会的时候,一定要去激烈的讨论,积极发表个人观点,无论会上有多么冲突的想法,多么分歧的看法,会后一定要统一观点,大家说同样的话,做同样的事情。

4、第四点我要讲的就是学习的重要性,俗话说:活到老学到老;时刻去丰富自己的知识,不断学习,不断给自己充电,开拓自己的知识视野,这样才不会被社会淘汰,才可以适应这个狂飙式发展的信息时代。就我自身做的工作而言,要求我必须不断的去学习,因为我要时常去拜访客户,去和他们交流,去和他们建立一种信任,那我就给自己要求,我一定要去拓宽自己的知识面,不不妨和大家讲一下,我一直在学习:茶道、红酒、高尔夫、汽车知识、旅游知识……我觉得这些都是我要见的客户可能会和我谈到的话题,那么在他们谈到的时候我不可以不知道,所以我就在要求自己去学这些东西,因为我觉得自己在去拜访客户,和他们交流的时候,如果直接和他们谈自己来这的目的,真切正题的话,我觉得不是很好,而是先和他们去聊一些对他们敏感的话题,在和他们之间建立了一种信任感之后再去谈你的目的,我觉得这样做要比那种一上来就要人家掏钱要好很多。

5、要多思考,要更多的付诸行动,用实际行动去验证每个逻辑理论。要明白想和做永远不可以划等号,要知道,实践是检验真理的唯一办法。

再接下来呢,我想谈谈我对今后的发展计划,这些只是对于我们石家庄本地的现状来考虑的,也是我自己的一些拙见,有什么不足和不对的地方希望大家帮忙给于纠正。

1、一是产品连续性的宣传、促销活动的开展是非常有必要的,也是很有效的竞争手段。一是可以给客户一种品牌化的影响力,二是可以增加营业额,提高企业的竞争实力。在座的各位应该都听说过脑白金,史玉柱当年花了多少钱去做宣传,这个具体数我也不太清楚,但我知道是很多很多,其实他的一个目的就是要给别人造成一种影响力,脑白金的一句广告语就是:今年过节不收礼呀,收礼只收脑白金。其实你不要只简单看到它是一句广告语,其实它在无形当中就已经给我造成了一种影响力,当我们想到这句广告语的时候,无形中就会联想到脑白金,可以做到这样,脑白金就已经很成功了,可以用一句话来影响我们大家去联想它的产品。其实我们的瓷砖也是这样,如果可以连续不间断的去做自己产品的宣传,那么在一个地区用不了多久,我相信会有很多人知道__,知道我们的位置。

2、再就是和客户沟通这块,我觉得我们应该带着一种帮助他的心态去讲,去做,我觉得我们不仅仅是为了卖出这款砖,而是通过我们的优质服务给他一种宾至如归、一种享受、一种感激。其实客户真正买的也是我们的服务,我们是在通过我们的方式,我们的专业知识去帮他理解墙地砖的优缺点的衡量标准,去让他的脑袋中去塑造一幅铺贴完之后的一个整体的空间效果,当我们带着这样一种心情去和他聊每一句话的时候,我们会感觉自己一下子提到了一个高度,我们不是在要他掏钱包,而是在帮助他。

总结:我相信我通过自己的这些想法一定会越来越好,相信努力付出,春天播种,就会有回报,秋天就会有收获,相信通过我们__人的努力,__的明天一定会更好。

餐饮演讲稿2

尊敬的各位领导、各位评委:

大家好!

我是___号,今天,我站在这里做竞聘演讲,心情很激动,首先,感谢公司领导为我们创造了这次展示自我、提高自我,公平竞争的机会,我将倍加珍惜。同时,我也真诚地期望各位领导和各位同事能给予我大力的支持和鼓励。我确信勤奋认真是我工作基础,严肃塌实是我工作的准则。从我自身来讲,无论是工作能力还是综合素质可能还不是最佳人选,但深深知道人往高处走,只有不断挑战自我,战胜自我才能实现自己的人生价值。

我认为,作为一个主管,她所起到的作用是巨大的.这样她(他)不仅仅是一个传达领导各项意图的桥梁,做好的领导前后手,她(他)也是一个能把下面员工的看法和意见总结并反馈的纽带,同样也是员工的知心人.她(他)还需要具备超强的观察力,能够在第一时间把握员工的心态,做好沟通工作.能完全地管理好一个区域,带领她(他)们提高各项业务知识和专业技能.能在她(他)们有任何困惑和难题时教她们如何解决.当然,对企业的各项企业文化和规章制度都能熟知并理解.要有一定的执行能力和解决问题时果断的思维方法,等等.

如果我能竞聘主管上这一职,我将做好以下几点:首先需要掌握一定的专业知识和专业能力,它体现在二个方面,其一、能直接指导你的下属的实务工作,其二、能够代理你下属的实务工作。

2:沟通能力,它包括本部门内的沟通,跨部门间的沟通,与上司与下属之间的沟通,沟通的目的不是谁输谁赢的问题,而是为了解决问题。

3:学习能力,因为你只有不停的学习,你才能更好的、更快的进步,才能跟上赶上社会的发展,人与人之间的竞争,不是你过去的能力怎样,现在的能力怎样?而是你现在学习怎样,现在的学习是你未来竞争的根本。

4:管理能力,管理能力是一项综合能力,需要你的指挥能力,需要你的决断能力,需要你的沟通协调能力,需要你的专业能力,也需要你的工作分配能力,等等。而要提高你的管理能力,需要不断的反思你的日常工作,用你的脑袋时常去回顾你的工作,总结你的工作。

5.完成上级领导部署下来的各项其他事务

作为酒店的一名员工,回顾酒店的成长历程,我思绪万千,心潮澎湃;面对酒店的未来,我信念坚定,斗志激昂。酒店成长的每一个脚步都与我们相连。也许,我们曾经被领导批评而心存不满,我们曾经遭授无礼客人的辱骂而满腹委屈。但是,不经历风雨,又怎能见彩虹?

只有企业这个大家庭成长了,我们才会有更好的提升自我的平台.现在有一个这么宽广的给我们施展梦想的舞台,我就要向着这个舞台最耀眼的地方冲刺!相信我总会成功的!

理论与实践犹如一个人两条腿走路,我已经不断的在学习国内外先进的酒店餐饮管理知识及先进的服务理念,有理论没实践如一条腿走路,希望大家给我另一条腿---实践,让我两条腿一起跑起来为酒店的发展贡献一份力量,请相信我的能力。

我的演讲到此结束,谢谢大家。

餐饮演讲稿3

尊敬的各位领导、各位评委、各位同仁:

大家_好!

首先感谢领导提供了这样的一个机会,也感谢同事们在工作中对我的信任和支持。我是一名来自__中餐厅---代兴祥,现__餐厅传菜组领班,自20__年入职长城宾馆中餐厅传菜组工作学习近__年工作,经过这么多年的积累、成长、磨练和熏陶。今天,能够站在这个见证的舞台上展示自己,我倍感荣幸,心情很是激动且还有些忐忑。竞聘不仅是一次展示自我、认识自己的机遇,更是一次相互学习、相互交流的机会。

今天我竞聘的岗位是中餐厅厅面主管。我清楚地认识到,要成为一名合格的主管不容易,做为厅面服务人员的一名负责人,要有很强的服务意识和奉献精神,还要有全局观念、顾全大局的团队精神和协作精神;要精通和熟悉中餐厅的店纪店规和各项业务知识以及操作流程和技能;还需要不断加强业务技能知识培训和管理技巧的学习,掌握良好的组织管理水平,建立良好的公共关系,创建和营造和谐的员工工作氛围及良好的工作环境。我之所以要竞聘这个岗位,是因为我觉得我完全有能力胜任这项工作。因为我认为自己具备了基层主管的有利条件:

第一、我想作为中餐厅的一名基层主管,要服从上级领导的分配和调度,认真完成上级领导交代和所分配任务和计划,并努力完成职责范围的事物,合理地管理好、分配好自己所属人员的工作安排,带领、督促员工完成各项接待任务,做到“想客人所想、要急客人所急,”的服务理念,关注员工业务技能和服务水平,定期开展员工各项业务、技能培训,并向上级汇报培训情况和结果,全面评估员工工作表现和工作结果。

第二、关注长城宾馆__餐厅发展动向和宾馆的重要决策,全面配合部门上级积极贯彻落实各项工作,有效开展各项工作的落实和推进。

第三、精致服务,顾客第一,认真分析服务中出现的疑难问题,包括菜品质量、服务质量、食品安全、卫生管理、顾客投诉等各项工作,切实抓好考标准、查质量、看服务、勤分析、抓整改的服务方针。

第四、工作中,要认真了解员工工作情况、思想动态,客观全面地分析问题,不偏袒、不袒护员工工作行为,以身作则和正直的人品、良好的职业修养以及新颖良好的工作作风,合理有效的激励餐厅员工工作,责任落实到人,做到工作遇事不推诿,工作中应保持积极奋发的敬业精神和良好的工作心态。

第五、忠诚是我们在这个企业的见证;真诚、主动、热情是服务行业的精华,行业内从所周知,但如何做到以上真诚、主动、热情的工作,靠的就是我们如何去创建和营造良好的工作氛围,让员工发自内心、充满自豪地去为每一位客人提供有形服务和无形服务,充分展示我餐厅员工队伍的服务水平和服务质量,保障各环节正常有序运营。

第六、积极配合厨师长以及各级厨师的沟通协调工作,配合厨房做好各类菜品知识培训以及食品安全管理、卫生管理等工作,保障出品质量符合卫生要求。

我坚信以我的个人业务技能知识和管理能力我是可以胜任主管一职,假设我能竞聘成功,我将以饱满的工作热情和态度,热情投入到工作当中去,让我们尽情的展示我自己的实际工作能力。假设我是一名主管,我将以下面内容为开展工作为基础:

1、加强员工培训

根据现餐厅员工服务水平和业务技能情况,进行培训服务需求调查,制定有效地员工培训计划报部门经理批准执行(一般由理论培训和实践操作),认真撰写培训计划实施纲要,按计划和时间节点完成每个课时的培训内容,并按照计划进行培训内容考核,对考核结果进行效果评估,分析培训情况和不足等,进行调整和修改培训教案,进一步完善餐厅员工的培训机制;通过培训提高服务人员的服务意识,改变服务观念,提升餐厅服务质量,力争让每一个客人高兴而来,满意而归。

2、提升服务

全面树立以客人为中心,全心全意为客服务的经营理念。把对客服务意识列入日常管理的重要范围,对各营业区进行监督管理和合理分工,做好每一次接待,满足个人需求,转变服务人员的服务的服务意识,提升服务品质。另外,加强投诉案例培训,在处理好投诉事件时,每一次投诉,都是对我们工作的监督和鞭策,认真按照餐厅投诉处理预案处理流程处理,在有效地的时间内处理投诉,不躲避、不推诿。给顾客一个满意的答复。

3、加强所属员工管理

正所谓“没有规矩不能成方圆”。管理员工一项管理科学和管理技巧。因此,要切实加强所属员工管理,带领员工模范遵守各项规章制度和特殊任务分配,加强纪律监督,定期组织学习和培训,提高所有工作人员的业务水平,加大考核力度。使每个员工都做到纪律严明,形象良好,谈吐适度,为餐厅创造更加完美的服务质量和社会形象,使餐饮部成为一个更加团结,更具战斗力的一个集体。

多年来,在各领导、同仁的指导、帮助、支持和配合下下,我日积月累学到不少东西,认真完成本职工作,在此向大家表示衷心的感谢。今日竞争若能成功,我相信我不会辜负大家的希望,以上我谈的一些粗略的想法,还需要实践的检验,还需要同志们的帮助支持。如果我竞争不成功,我将一如继往好好工作,并努力查找克服自己的不足,争取更大的进步。

谢谢大家!

餐饮演讲稿4

尊敬的各位领导:

大家下午好!我叫__,是来自餐饮部的一名服务员。首先很感谢酒店和领导给我这次机会,让我站在这里参加酒店此次餐饮主管的竞聘,我感到很荣幸。

自__时间来到酒店至今,转眼间已经在酒店餐厅工作三年的时间,在这三年里,我学到了很多,也成长了很多。三年里,我虚心向同事和上级学习,不断的积累和提高自己的服务技能和专业素养;三年里,我学会了微笑和热情,学会了宽容与理解,学会了爱岗与奉献;三年里,我从一个对酒店服务一无所知的大学生逐渐成长为如今优秀的酒店服务基层管理人员;这所有的进步,除了个人自身的努力和学习外,当然也离不开酒店和在座领导的培养和关心,对我工作的支持与信任,离不开同事的帮助和配合,在此向你们表示感谢,谢谢大家了!

餐饮领班是个全新的职位,也有着更高的岗位和能力要求。假若我有幸竞聘成功,我将不辜负你们的期望,努力工作:

一。加强学习,提高能力。加强技能知识的学习,不断给自己“充电”,尽快完成角色转换,提高自己的管理能力,胜任本职工作。

二、端正态度,爱岗敬业。工作发扬吃苦耐劳的精神,本着为客人服务,为员工服务,为上级服务的心态,更好的完成工作。

三、宽容理解,不计得失。我将兢兢业业,踏踏实实,吃苦肯干团结同事,以身作则,带领我们的团队取得更好的成绩。

今天,我是本着锻炼、学习、提高的目的来参加竞聘。如果我竞聘成功,我会努力;如果我竞聘不成,我会更努力。我将以这次竞聘为新的起点:对待人生,会多一份梦想;对待工作,会多一份努力;对待领导,会多一份尊敬;对待同事,会多一份微笑;对待生活,会多一份热爱;我相信,机会只会垂青那些有准备的人。

谢谢大家!

餐饮演讲稿5

今天,我怀着一颗感恩的心站在这里,我相信每一个有感情的人在这里都会有很多的回忆,哪怕一个人只在宝成呆上一天,大概这一辈子也不会忘记这个人杰地灵、记载着我们成长足迹的地方,因为这是我们远在他乡务工人员共同的家园。

单凭心底的一个爱字,可能说明不了什么,因为我们都是平凡岗位上的普通员工,不能够为公司作出多大的贡献,可在我们的心底中有一个小小的声音在提醒自己:宝成是我家,爱岗就是爱她。是的,我们就像是一颗颗小小的螺丝钉,在每一个属于自己的岗位上默默地工作着,因为我们知道,只有我们的坚持不懈、互相帮助,这部大机器才能良性运转。这是我们身为宝成人的一种责任,而且我们热衷于自己的工作。

时光荏苒,岁月如梭。翻开记忆的胶片,从四面八方聚在一起的我们曾经笑过、哭过、惘然过。可这一切都过去了,现如今我们已经意识到这是一种小情绪,一种不成熟的表现,我们已经在企业的发展中锻炼了自己,在时光的流逝中迅速的成长。所以我们好感激,感激我们的企业,感激我们的领导,感激您给了我们一个拼搏的平台,感激我们身边的每一个人,谢谢您给了我们一个机会,让我们可以尽力的去展现自己。

当今,餐饮市场的竞争越来越激烈,当然我们身上的担子也就越来越重。但是,我们心坚石穿、决不放弃,最终实现欣欣向荣。就在前几天,金渔湾组织了一次大的培训,工作不忙时,我们要提高自身素质,我们坚信只有努力才能做到。说真的,这次不是一般的培训,它太让我们震撼。当我们所有人都围坐在一起,喊起口号的那一刹那,我想我们的力量是无穷的,没有任何外力可以_的。经历了这一次培训,我们更像一家人,干起工作来更加卖力,更加团结,这也算是对企业的一种小爱吧……

有一句话这样说:细节决定成败,精益求精才能争创一流。我们一定会在自己平凡的岗位上,实现自己的价值,爱岗如爱家,为宝成的明天贡献我们的一份力量。


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服务员演讲稿 第四组

演讲稿以发表意见,表达观点为主,是为演讲而事先准备好的文稿。在不断进步的时代,很多地方都会使用到演讲稿,如何写一份恰当的演讲稿呢?以下是我整理的服务员演讲稿4篇,欢迎阅读与收藏。

服务员演讲稿篇1

尊敬的各位领导、各位同事大家好:

我叫冯霜,来自大厅的一名普通员工,我演讲的题目是《餐饮服务》

我店从7月份的开业到8月份的发展再到9月份的低落,我们有过艰辛,我们有过快乐,我们有过失落。但我们不会忘记,没有企业的发展,哪有小家的幸福,没有企业的辉煌,哪有事业的成就。酒楼与我们紧密相连,我们汇聚与此,不能仅限于把它当作谋生的手段,而更多的是以感恩的态度去面对它。服从领导,听从指挥,刻尽职守,无私奉献,把企业的利益放在最前线。受钓鱼钓的影响,我们不能决定今天酒楼能来多少客人,但我们能做到让来的客人满意,并成为我们的回头客。

要把自己的工作做好并不是一容易的事,我们每天接触着一张张陌生的面孔,接触着各种身份的顾客,接触着不同性格的人,他们中间,有理解你的,有不理解你的,有素质好的,有素质差一点的,他们的要求,有我们能办到的,有我们不能办到的,而这些,都需要我们用自己的热情和优质的服务去完成。我们也是人,也有自己的个性和情绪变化,而无论怎样,我们都具有调节自己心态的强大能力,顾客高兴我高兴,顾客满意我满意,顾客的烦恼我解决,我认为顾客的事情无小事,自己的事情无大事。

我们没有豪言壮语,只有朴实无华的言行;没有光辉的事迹,只有平凡普通的工作;没有英雄的形象,只有忙碌的身影。但就是这朴实、平凡和忙碌中,充分说明了我们对事业的热爱和忠诚。我希望用我们的努力,用我们优质的服务,,把这里打造成顾客的家园,顾客避风的港湾,顾客生命的加油站,把我们的企业经营得红红火火,让我们的明天更加辉煌!

我的演讲完毕!谢谢大家!

服务员演讲稿篇2

尊敬的各位领导、各位评委、各位朋友们:

你们好!

我叫××,是来自×宾馆×部的一名普通员工,我为大家演讲的题目是《我爱这平凡的岗位》。

在漫漫的人生历程中,多数人都是在平凡的生活中度过的。然而,有的人在平凡的岗位上做出了许多不平凡的事;有的人就在平凡中碌碌无为地消磨着岁月。任何事物都是从平凡中开始的,平凡的起点总是迈向成功的第一步。今天,我们怀着无比喜悦的心情,聚集一堂,在这里召开“弘扬五四精神、展现时代风采的演讲赛”。此时此刻,我们更加怀念那些为祖国、为人民谋幸福而长眠于地下的仁人志士。他们的爱国主义精神,将永远激励我们后来人为社会主义建设事业贡献一切。我在服务员的这个岗位上已经工作有足足2年的时间,在这个平凡的岗位上使我得到了很多锻炼,学会了很多知识。我热爱这平凡的岗位,能够有机会把我在工作中的心得和大家交流,我感到非常荣幸。

曾记得我还是一名学生的时候,每次在路边高耸矗立的楼阁里,看到那些热情微笑,举止端庄大方的服务员,心中便不时涌起一个愿望,希望有一天,我也能够穿上某家宾馆的制服,那该多好。我很羡慕她们能够工作在优雅的环境里,服务于来自各国的宾客中间,多么像一座桥梁,一座架起中国人民和世界各国人民的友谊之桥。在我心中它是一项高尚,神圣而又意义深远的职业!风会错过季节,雨会错过沙漠,可幸运的是,我没有错过命运中的机遇,终于如愿以偿的到×宾馆做了一名服务员,我的心情像比赛赢得了冠军一样高兴。然

而过了一段时间后,我对这份工作的新鲜感便在每天重复的铺床、吸尘、抹灰等工作中一点点的磨逝着,厌烦的情绪也随之渐渐的产生,我怎么也没想到心中一直向往的工作竟会是这样,想象和现实相差的太远了,使我真的有些招架不住了。

记得有一次,我在清扫房间卫生时,发现客人的房间弄的非常脏、非常乱,于是我一边捂着嘴,一边硬着头皮做打扫,嘴中还不时的低声报怨,碰巧就在这时客人回来了,看到我有些不高兴的说:“房间是我包住的,快点给我打扫。”听到客人的这番话,我像被针扎了一样,委屈的丢下手中的'清洁用具,哭着跑到休息室。领班看到后,就问我是怎么一回事,我哭着向她讲述了这件事的经过,她听后摇了摇头,而后语重心长的对我说:“我们的工作就是为客人提供一个优雅、整洁的环境,客人入住后,不只是购买了一个可供休息的地方,他们更要求在这里享受到最好的服务。换个角度,站在客人的位置上考虑问题,你就不会这样委屈不平衡了。刚才你的行为是不对的,和我一起去和客人道歉解释一下吧!”我有些不高兴地望着她,心想:就算我错了,知道就可以了,还要去道歉,多没面子。我坐在椅子上没有动。这时领班似乎看出了我的想法,微笑着鼓励我说:“敢于正视自己的缺点和错误,向前跨出一步,你会有完全不一样的心境和感受,同时也会得到一种崭新的工作动力。”说完后她转身出去了,剩我一个人呆坐在休息室里,想着班长对我说的这番话,又想起开始参加工作的誓言和信心,最后我还是鼓足了勇气来到房间门口,打算主动向客人解释道歉。可映入我眼帘的一幕却是:领班正面带微笑,而大方得体的对客人说:“您好先生,非常抱歉刚才那位服务员是新参加工作的,对您有冒犯之处请您多原谅,我代她向您道歉对不起。”她边说,边恭敬的为客人送上了热茶,而后又以娴熟的服务技巧,为客人整理房间,这时客人有些不好意思的说:“都是我不好,把房间搞的太乱了,应该请你们原谅才对,代我向刚才那位服务小姐说声对不起,请她别介意我刚才说话时的态

度。”这时站在门口的我脸一下子红了起来,望着眼前刚刚发生的一切,感触很多,不同的服务态度和处理方式得到了二种截然不同的效果,这使我深深懂得用“心”去为客人服务,不但客人满意,我们自身也能够从实践工作中体味到这平凡岗位中的不平凡。

转眼间,时光飞快流逝,虽然这件事已经过去很长一段时间了,但它却始终深深的影印在我脑海里,不断地鞭策我、鼓励我克服在工作中碰到的种种困难,使我经受住了一次次的考验。我们用规范得体的语言、甜美的笑容、端庄的仪表,为客人提供最好的服务,当风尘仆仆的客人入住宾馆时,立时送上香

服务员演讲稿篇3

尊敬的各位领导、各位同事:

我叫**,来自大厅的一名普通员工,我演讲的题目是《餐饮服务》。

我店从7月份的开业到8月份的发展再到9月份的低落,我们有过艰辛,我们有过快乐,我们有过失落。但我们不会忘记,没有企业的发展,哪有小家的幸福,没有企业的辉煌,哪有事业的成就。酒楼与我们紧密相连,我们汇聚与此,不能仅限于把它当作谋生的手段,而更多的是以感恩的态度去面对它。服从领导,听从指挥,刻尽职守,无私奉献,把企业的利益放在最前线。受钓鱼钓的影响,我们不能决定今天酒楼能来多少客人,但我们能做到让来的客人满意,并成为我们的回头客。

要把自己的工作做好并不是一容易的事,我们每天接触着一张张陌生的面孔,接触着各种身份的顾客,接触着不同性格的人,他们中间,有理解你的,有不理解你的,有素质好的,有素质差一点的,他们的要求,有我们能办到的,有我们不能办到的,而这些,都需要我们用自己的热情和优质的服务去完成。我们也是人,也有自己的个性和情绪变化,而无论怎样,我们都具有调节自己心态的强大能力,顾客高兴我高兴,顾客满意我满意,顾客的烦恼我解决,我认为顾客的事情无小事,自己的事情无大事。

我们没有豪言壮语,只有朴实无华的言行;没有光辉的事迹,只有平凡普通的工作;没有英雄的形象,只有忙碌的身影。但就是这朴实、平凡和忙碌中,充分说明了我们对事业的热爱和忠诚。我希望用我们的努力,用我们优质的服务,把这里打造成顾客的家园,顾客避风的港湾,顾客生命的加油站,把我们的企业经营得红红火火,让我们的明天更加辉煌!

我的演讲完毕!谢谢大家!

服务员演讲稿篇4

尊敬的各位领导、亲爱的各位同事:大家好!

我叫***,来自***的一名服务员,今天我为大家演讲的题目是《服务**是我无悔的选择》。

光阴似箭,日月如梭。一转眼,我在服务岗位上已渡过了四个春秋。在这四年里,我和同志们一道,用心感受着四年的艰辛和收获,用心思索着四年的奋斗与追求,用心承载着四年的责任与使命。在这四年里,身为服务员,我们虽然没有经历金戈铁马的峥嵘岁月,但我们却有看山一般的壮志豪气,火一般的热陷激情;我们虽然没有驰聘疆场的丰功伟绩,但我们却始终默默奉献在服务行业的主战场.记得我刚刚成为酒店一名员工的时候,朋友的不解,家人的埋怨,使我有些怀疑自己当初的选择.我也曾因此退缩过、彷徨过,但当我看到身边的同事在如次困难的情况下依然满腔热情的努力工作,他们对服务事业的衷心与执着,深深吸引了我。也正是在他们的感染下,我开始努力学习业务知识,苦练业务技能。

从文明服务语言的应用到程序化的卫生清洁,与我而言,都是全新的课题,一点一滴都需要从头学起。对业务从陌生到了解,在到熟悉,一丝一毫的搞好都凝聚着多少辛勤的汗水,平凡的生活因此变的充实,平凡的生活因此而绚丽多姿。工作的体验让我感受到了奋斗的艰辛和成长的快乐,领悟到了顽强拼搏和坚忍不拔的真正含义,更深深地理解到了服务人员身上所特有的敢于吃苦的品质。

具有无私奉献的敬业精神。随着社会的快速发展,对服务的质量要求不断提高。优质的服务质量是企业赖于生存的法宝,标准是质量基矗作为标准的具体执行者和操作者,我们有着义不容辞的责任。切实维护企业利益做好服务工作是对我们的要求,优质、高效是我们的服务准则,树立一流的服务企业的形象,是构建和谐企业作出的不变的承诺。用自己辛勤的劳作得到领导信任与赞许的目光,我的心里充满了丰收的甜蜜,充满了骄傲与自豪。这就是我们的工作性质,从这一点上,我深深体会到了工作的艰辛,体会到在工作岗位上认真、负责、尽心尽责的奉献精神。太阳燃烧,因为它选择辉煌;高山伟岸,因为它选择坚毅。选择服务事业,因为它寄托着我的期望和梦想。正是有了无数默默无闻的奉献,才有了安全生产的良性发展;正是有了无数无怨无悔的工作,才使得我们的住宿、生活环境更加美好。站在这里,我可以自豪的说:服务事业,我无悔的选择!眺望苍穹,21世纪的朝霞如此灿烂;放眼世界,21世纪的画卷壮美神奇。

为了汾河多经的形象,我们,平凡的服务员,将会向更高的目标迈进!尽管前进的道路上还会有许多的坎坷和难以预料的困难,但只要我们全体员工团结一致,携手共进,就一定会筑起一座服务的坚强堡垒。我的理想就在你这里!我的理想就从你这里开始!我爱你!你就是我无悔的选择!!!

餐饮演讲稿 第五组

给你个提纲吧。
营运手册
1.各个岗位的任职要求
2.各个岗位的职责
3.不同规模店面的人员配置
制度汇总
1.员工手册
2.员工培训制度
3.奖惩单
4.前厅检查表
5.后厨检查表
6.安全检查表
7.卫生巡视表
8.安全制度
9.各类突发事件预案
10.前厅环境及卫生管理制度
11.后厨环境及卫生管理制度
12.采购制度
13.财务制度
14.原材料领用制度
15.设备设施检查、维护、清洁制度
16.危险设备操作规程
17.液化气、天然气安全操作规定
18.投诉处理及追踪制度
19.顾客满意度调查制度
20.原材料验收制度
21.库房管理制度
22.虫害防治制度
(1)餐饮管理专业(专科)
1、马克思主义哲学原理(略)
2、邓小平理论概论(略)
3、法律基础与思想道德修养(略)
4、大学语文(专)(略)
5、计算机应用基础(含实践)(略)
6、管理学原理(略)
7、餐饮管理与实务
该课程是餐饮管理专业(专科)专业课,也是中国餐饮业职业经理人资格证书考试课程。
课程主要内容包括:从剖析餐饮经营、运转特点入手,进行不同规模、风格餐饮机构设置和经营计划的制订;在科学、系统进行菜单设计的基础上,导入餐饮全面经营运转管理所涉及的客情、服务、酒水、餐务等各个组成部门及各主要运作环节的组织、控制和管理;再通过餐饮促销和餐饮成本控制的阐述和实例分析,使考生建立完整的餐饮运转经营、服务管理系统。
本课程针对餐饮行业特点,注重典型案例分析,使学习者在增加学习趣味性的同时,更加深对专业内容的理解和实际管理能力的培养。
自学教材:餐饮管理与实务马开良主编
8、餐饮业法规
该课程是餐饮管理专业(专科)专业课,也是中国职业餐饮业经理人资格证书考试课程。
课程主要内容包括:我国法律制度基本概念、国家关于发展餐饮业的现行政策、涉及餐饮企业生产、经营、管理的相关法律法规;国家关于餐饮行业的各项标准、国际餐饮行业有关标准的介绍;注重基本理论知识讲解和典型案例分析相结合,加深学员对专业内容的理解和领悟。
通过学习使学员能自觉守法、用法,并运用法律知识经营、管理餐饮企业。
自学教材:餐饮业法规待编
9、消费心理学(略)
10、餐饮市场营销
该课程是餐饮管理专业(专科)专业课,也是中国餐饮业职业经理人资格证书考试课程。
课程主要内容包括:市场营销活动的本质、原理、基本方法、企业营销观念、顾客满意理论;餐饮企业经理人员对餐饮企业营销管理的原理和方法;餐饮市场营销战略制定的方法和对战略执行全过程管理的方法;餐饮企业目标市场营销方式的原理和方法;餐饮企业开展市场竞争的基本观念和市场竞争的原理及竞争战略选择;餐饮营销组合策略的决策原理及营销组合中包括的产品、价格、渠道和促销决策的方法。
自学教材:餐饮市场营销陈云川主编
11、现代厨房管理
该课程是餐饮管理专业(专科)专业课,也是中国餐饮业职业经理人资格证书考试课程。
课程主要内容包括:针对不同规模、不同风格餐饮经营需要,结合先进的管理理念进行厨房机构设置、厨房布局设计和设备配备。系统围绕厨房生产的过程和环节,逐一研究原料、加工、烹调、冷菜、点心,以及相应的厨房人力资源、卫生和安全管理。
通过学习使学生对厨房具有全面深入的认识,对从事不同规模、不同性质餐饮经营管理具有更加全面、扎实的基础。
自学教材:现代厨房管理马开良主编
12、食品卫生与安全
该课程是餐饮管理专业(专科)专业课,也是中国餐饮业职业经理人资格证书考试课程。
课程主要内容包括:食品安全与卫生质量的概念、标准与评价方法,影响食品安全性的病原生物、化学毒物的防范与控制、废弃物排放处理,膳食结构中的不安全因素及控制,食源性疾病及其预防,餐饮食品生产经营过程中的不安全因素及其控制,食品卫生法规和餐饮业卫生管理办法,绿色食品、绿色餐饮及其国际标准。通过学习,使食品生产经营者在生产过程中掌握食品标准与质量控制、废弃物排放处理、餐厅中餐具与食品的卫生、食物中毒事故的预防、绿色餐饮业的创建与评定等。
课程内容贯彻理论性、实务性和可操作性原则。
自学教材:食品卫生与安全汪志君主编
13、烹饪工艺学
该课程是餐饮管理专业(专科)选修课。
课程主要内容包括:烹调工艺基础理论知识;刀工知识和刀法的运用;配菜的原则要求与方法;勺工技术;调味知识及方法,部分常用味型的调制方法与配比;火候的掌握运用;原料的致嫩工艺、上浆与挂糊工艺知识与方法;原料的初步熟处理方法与应用;烹饪制汤知识与方法;热菜烹调方法;冷菜烹调方法;菜肴装盘要求与方法;宴席菜肴的设计原则与方法。面点工艺知识等。
实践课程通过菜肴的制作,加强对理论内容理解和运用,达到职业技能鉴定规范--中式烹调师的要求。
自学教材:烹饪工艺学待编
14、烹饪原料学
该课程是餐饮管理专业(专科)选修课。
本课是建立在生物学、化学、营养卫生学、商品学等学科基础上的一门应用型的理论科学。主要内容包括:各类烹饪原料的基础知识,同一类原料的烹制方法及某些特殊原料的烹制特点等,如:烹饪原料的形态结构、分类体系、营养成分、品质鉴别、贮藏保鲜和烹饪运用规律等内容。通过学习,使学生提高识别、选购原料和根据原料特点进行实际操作的基本能力。
自学教材:烹饪原料学待编
15、餐饮服务
该课程是餐饮管理专业(专科)选修课。
课程的主要内容包括:形体基本训练;餐饮业从业人员的素质要求;中、西餐服务基本技能;中外饮食习俗(主要民族、主要地区、主要客源国等);酒水知识;餐饮服务质量管理等。
通过学习,使学生能够牢固掌握有关餐饮服务的基本技能、基本服务理论及基本服务原则,能够尽快适应餐饮实际工作的需要并保持高质量、高水准的服务。
自学教材:餐饮服务待编
16、酒水知识
该课程是餐饮管理专业(专科)选修课。
本课以有无酒精为分类依据,对无酒精饮料和有酒精饮料的品性、制作以及服务方法进行系统介绍。主要内容包括:酒水基础知识:了解各种酒水的主要品种、特性、饮用法及质量鉴别等;常见饮料的制作方法:介绍牛奶、咖啡、可可、茶、果汁、鸡尾酒等常见饮料制作及饮品的装饰方法;酒水的服务方法:阐述酒吧常见设备用具以及各种酒水的服务操作技巧;酒单的设计等。
自学教材:酒水知识待编
(二)餐饮管理专业(独立本科段)
1、毛泽东思想概论(略)
2、政治经济学(略)
3、英语(二)(略)
4、管理系统中计算机应用(略)
5、餐饮经济学导论
该课程是餐饮管理专业(独立本科段)专业基础课。
餐饮业是我国第三产业中传统的服务产业、是典型的劳动力密集型行业。餐饮经济学以餐饮企业为消费者提供商品和服务的过程中形成的交往关系及其运用规律为研究对象。课程主要讲述餐饮业的功能及特征、餐饮业劳动力的性质、餐饮业与旅游业的互动分析、餐饮业的业态、餐饮业与现代零售业的关系、餐饮业的发展方向。
通过宏观理论的学习,使学生基本掌握餐饮经济的基本内容和常见规律。
自学教材:餐饮经济学导论待编
6、中国饮食文化
该课程是餐饮管理专业(独立本科段)专业课。
该课程主要内容包括:中国饮食文化概说,饮食文化发展历程,饮食消费文化,菜点文化,酒文化、茶文化,饮食文化与礼仪及民俗,饮食文化与语言文学,饮食文化与政治及饮食哲学,饮食文化与科学养生,饮食文化与现代餐饮业发展,未来饮食文化的特点与地位等。
该课程在介绍中国饮食文化发展历程的同时,侧重传授中国饮食文化对现阶段中国餐饮业发展的重要作用,向自学者介绍在餐饮管理过程中运用饮食文化基本理论树立餐饮企业形象、打造餐饮文化品牌的各种方法。
自学教材:中国饮食文化待编
7、餐饮企业人力资源管理
该课程是餐饮管理专业(独立本科段)专业课,也是中国餐饮业职业经理人资格证书考试课程。
课程主要内容包括:人力资源的概念、人力资源的特点、人力资源的基本构成、现代人力资源管理与传统人力资源管理的不同、人才发现与培养的方法、激励机制的建立等,使企业管理者掌握基本的人力资源管理知识。
自学教材:餐饮企业人力资源管理李勇平主编
8、餐饮企业信息管理
该课程是餐饮管理专业(独立本科段)专业课,也是中国餐饮业职业经理人资格证书考试课程。
课程主要内容包括:餐饮企业内部、外部信息的获取和研究,餐饮企业信息的利用与经营策略的制定,信息扩散和餐饮企业计算机管理系统的建立等。该课程通过对大型餐饮企业成功案例的介绍,体现信息管理在现代管理中的重要性。学生在学完本课程后能够灵活的运用各种信息管理手段和工具进行有效的管理。
通过学习,使学生懂得如何建立餐饮企业的信息系统,掌握常见的信息采集方法,以及合理有效的分析利用。
自学教材:餐饮企业信息管理杨?欣?主编
9、餐饮企业财务管理
该课程是餐饮管理专业(独立本科段)专业课,也是中国餐饮业职业经理人资格证书考试课程。
课程主要内容包括:餐饮企业筹资管理、流动资产管理、长期资产管理、成本费用管理、营业收入税金和利润管理、财务预算管理、财务分析等。理论知识和实际运用并重,通过具体案例分析达到理论和实践的结合。
通过学习,使学生了解和掌握餐饮企业从筹措资金到利润分配全部财务活动的管理。
自学教材:餐饮企业财务管理杨荫稚?主编
10、餐饮企业战略管理
该课程是餐饮管理专业(独立本科段)专业课,也是中国餐饮业职业经理人资格证书考试课程。
该课程主要内容包括:餐饮企业战略管理的过程及战略管理层次;餐饮企业内部和外部战略分析的内容和方法;餐饮企业战略的分类和战略选择的基本内容和基本方法;餐饮业基本竞争战略的原理及主要内容;战略评价的内容、标准、工具、方法,以及战略选择方法;餐饮企业战略实施活动的内容和组织过程;市场营销、财务、研究开发、餐饮营运等职能性战略的制定和协调的基本内容、方法;餐饮企业战略控制系统和控制方法,业绩测定的标准及可能出现的问题。
自学教材:餐饮企业战略管理邢?颖主编
11、餐饮美学
该课程是餐饮管理专业(独立本科段)专业课。
课程以美学为基础,介绍饮食活动中美学规律的理论性、实用性。主要内容包括:餐饮美学运用法则、餐饮空间和色彩设计、餐饮环境的美化和布置、饮食器具的选择和利用、食品造型艺术规律、筵席设计与展台策划、餐饮风格与审美。
通过学习,增长自学者的餐饮审美能力和鉴赏能力,提高审美情趣和艺术修养,开拓饮食活动中的美和美的创造
自学教材:餐饮美学待编
12、食品营养学
该课程是餐饮管理专业(独立本科段)专业课。
课程主要内容包括:营养学的基本概念、基础理论知识和基
本实验技能;各种烹饪原料的营养特点、各种营养素在烹饪制作过程中的变化及合理配膳的原则;营养学的研究方法和发展概况。通过学习,使学生和餐饮经理人员在餐饮管理实践中,具备判别和控制企业依照营养学的原理和知识提供符合人体合理营养的各种美味可口的餐饮产品的能力。
自学教材:食品营养学待编
13、国外饮食文化
该课程是餐饮管理专业(独立本科段)选修课。
课程通过介绍世界各主要民族的饮食文化特点与生成背景、中外饮食文化与观念习俗的差别,开阔学生视野,提高自身的饮食文化修养和餐饮管理质量。
课程主要内容:国外饮食文化概况,亚洲饮食文化发展历程,欧美饮食文化发展历程,非洲饮食文化发展历程,澳洲饮食文化发展历程,国外食文化,国外茶文化,国外酒文化,各主要民族饮食习俗与礼仪,各主要民族饮食文化与科学艺术成果,国外饮食文化与国外餐饮业发展,未来国外饮食文化发展趋势等。
自学教材:国外饮食文化待编
14、宴会设计
该课程是餐饮管理专业(独立本科段)选修课。
课程以宴会的组织安排、布局设计、成本预算、菜单设计和餐桌服务为基本框架,阐述宴会设计作业的基本理论和方法,使自学者既能从总体上把握宴会设计的框架,又能掌握宴会设计的操作要领。主要内容包括:宴会基础理论、宴会厅布局设计、宴会成本控制、宴会作业流程、宴会菜单设计、宴会餐桌服务、宴会组织促销等。

关于饮食的演讲稿五篇 第六组

生命是人世间最宝贵的事物,它如同鲜花一般美丽却易凋零,如同明镜一般皎洁却易破碎。关注安全,珍爱生命,我们要注重餐饮安全。餐饮是人类生存的第一需要,餐饮安全直接关系着每一个人的宝贵生命。一起来看看关于饮食的演讲稿五篇,欢迎查阅!

关于饮食的演讲稿1

各位领导、各位老师:

大家好!

近期,普定一中发生的食物中毒事件,给我们这座的每位敲响了警钟。夏季更是各种食品问题高发期。为了确保食堂食品的安全,确保师生的人身生命安全,经过两年来对幼儿园的食堂管理,不断摸索学习,发现了食堂管理五句话对食堂管理很有用,在五句话是:一个到位、两证齐全、三项制度、把好四关、五点要求。

一个到位:就是管理工作到位。

幼儿园食堂工作人园要明确职责,按照签订的安全责任书,严格履行安全责任,确保食堂、食品安全。幼儿园负责人要定期巡查,出现问题,要及时上报、及时处理。

两证齐全:即食堂从业人员健康证和餐饮服务许可证。

1、凡从业人员一律要有健康证,根据食品药品监督局要求,定期对从业人员体检,证明材料妥善保存。

2、幼儿园必须办理餐饮服务许可证。

三项制度:一是幼儿园食堂、食品要成立安全领导小组。定期召开安全会议,学习上级有关文件精神,指导食堂管理工作。二是切实做好厨房卫生防疫工作。夏季蚊虫、老鼠活动猖獗,要做好防范工作。厨房餐具、菜案及涮洗池要及时消毒。厨房卫生要及时打扫,包括厨具、灶台、地面、墙壁、门窗等都要清洁,做到不留死角。三是加强食堂设施、设备安全管理。厨房就是阵地,就是岗位,要坚守工作岗位。厨房没人时要上锁,防止投毒事件的发生。

把好四关:包括购买关、储存关、烹饪关、发放关

1、购买关:要购买新鲜蔬菜、肉食、合格的米面、油及作料,

并索要食品合格证。

2、储存关:所有食品均要分类上架储存;肉食及需要保鲜的要进冷柜储存;所有食品都要留样48小时以上。

3、烹饪关:厨房灶台、菜案要保持干净;所有荤素菜系、米饭、面点要煮熟,汤类要烧开;严禁做凉菜。

4、发放关:餐具要洁净,不能露天存放,要及时消毒;要选择安全的运输工具运送幼儿菜饭,饭菜运送要用桶盆盖子遮挡,做到途中不出现任何安全问题;发放饭食时,教师、保育员及配送午餐人员要做好就餐期间的值班工作,确保师生就餐安全。

五点要求:

一是合理安排师生膳食。根据幼儿的膳食要求,合理搭配午餐。每周均要有菜谱,每天要及时公布,告知老师、学生及家长。

二是严把师生就餐质量关。食堂食品要进行成本核算,在食堂正常运行的情况下,保证师生吃饱、吃好。

三是加强采购管理。食品采购要及时将购买物品全部入库。加强食堂资金管理,及时建立账册,要定期或不定期抽查,发现问题,及时整改。

四是加强食堂剩菜、饭管理。每天剩菜、剩饭等要及时清理掉,不得留给师生第二天食用。

五是要本着节俭办食堂的原则,所有食品等原材料不得浪费,要妥善保管。

以上是我本人对幼儿园食堂管理的一些看法,以大家共勉。谢谢!

关于饮食的演讲稿2

这次中小学食堂建设与管理培训会在我校召开,这本身就是是对我校食堂管理方面的一次大的鞭策和鼓励,我们将充分利用这次机会,虚心向兄弟学校学习,不断加强和改进食堂建设和管理工作,努力把我校食堂工作提高到一个新水平。

民以食为天,食以安为先。饮食卫生不仅直接关系到广大师生的身体健康和生命安全,而且直接关系到学校教育教学工作的顺利进行。近年来,我校采劝抓建设,健全制度,完善设施;抓管理,严格把关,规范程序;抓队伍,注重培训,加强教育,提高员工素质;抓机制,强化领导,强化监督”等办法措施切实保障了饮食卫生安全,基本上做到了学生满意、家长放心。下面,我就武邑镇一中的食堂工作情况向大家作一简要汇报,不妥之处,请领导和同声们批评指正。

一、学校食堂建设情况:

武邑镇一中食堂于---年新建,食堂总建筑面积---平方米,分为餐厅、操作间、主副食库房、职工更-衣间及宿舍、售饭间、售饭厅等,其中餐厅面积-平米,其它区域共计---平米。现有就餐学生---人,食堂生均面积和餐厅生均面积均已达到规定标准。学校现有食堂从业人员---人,管理人员---人。

二、学校食堂建设和管理的几点做法:

1、加大投入,规范建设,从硬件上确保学校饮食卫生安全。

学校食品卫生安全必须以一定的物质条件为基础,没有合格的设施和合格的灶具,学校食品卫生就没有根本的保障。近年来,我校在经费十分紧张的情况下,先后投入资金---万元用于学校食堂建设,添置了----等食堂设施设备,;餐厅内张贴了有利于培养学生的卫生、文明礼仪、节约、循序等意识的标语和警示牌,完善了食堂的硬件条件和餐厅文化,使食堂的硬件设施达到c级食堂标准。

2、健全机制,明确职责,从制度上确保学校饮食卫生安全。

做好学校食品卫生安全工作,必须健全责任制,做到责任到人,责任到底。所谓责任到人,就是事事有人管,关关有人把,环环有人抓;所谓责任到底,就是每个人各负其责,负责到底,出了问题,追责到底。

一是健全机构。学校成立了由校长任组长,主管副校长任副组长,膳食处、总务处等相关处室人员为成员的学校食堂工作领导小组,明确了各成员在学校食品卫生安全工作中的具体职责,建立了例会制度,定期召开会议,听取学校食堂工作专题汇报,了解食堂运转情况,研究和制定对策,解决食堂在食品卫生安全方面存在的问题。

二是明确职责。为使责任落实到位,学校建立了食堂管理和安全卫生责任制,明确提出了“专人负责,健全制度,经常监督,及时整改,杜绝事故”二十字的饮食卫生安全管理的总体要求,全面实施“责、育、查、会、报、奖、惩”的“七字”管理制度,要求各成员、各处室做到“三个到位”,即:考虑布置到位、指导督促到位、检查落实到位。

每学年开始,学校和相关责任人员都要分别签订“饮食卫生安全目标责任书”,同时完善了考核机制,形成了事事有人管,关关有人把,环环有人抓的工作格局,实现了责任到人,责任到底。同时,积极配合卫生、防疫、食品药品监督等有关部门,加强对学校食堂管理工作的监督和指导,对于存在的问题和不足,及时制订详细可行的整改计划,尽快整改,达到要求。

3、完善制度,精细管理,从程序上确保学校饮食卫生安全。

学校食堂卫生安全工作必须有一套完善的制度和程序做保证,必须通过一系列切实有效的措施来落实。为此,我校一方面加强宣传教育,建设食堂文化,强化师生食品卫生意识,培养师生文明就餐习惯。另一方面制定了细致的学校食堂食品卫生安全管理制度,通过强化督导检查,促进管理精细化。

一是加强宣传教育,强化师生食品卫生意识。

学校组织广大师生认真学习贯彻《学校卫生工作条例》、《食品卫生法》、《学校食物中毒事故责任追究暂行规定》、《学生集体用餐卫生监督管理办法》等卫生法律法规,坚持用法律法规指导工作,用规章制度规范操作。为提高学校食堂做从业人员的专业素质,我校每周都要组织食堂从业人员进行业务知识和卫生知识的培训,同时,积极在广大师生中开展食品卫生法律和法规的有关知识的宣传,举办各类食品卫生讲座,召开有关饮食卫生安全的主题班会,丰富了师生食品卫生安全知识,提高广大师生的自我保护能力。

二是建设食堂文化,构建文明、卫生的用餐环境。

构建一个文明卫生的用餐环境,有利于养成学生文明就餐、卫生用餐、节约用餐、有序就餐的习惯,对于保证学校饮食卫生安全有着积极的促进作用。为此,我们把食堂作为一个对学生进行教育的重要阵地和学校文化展示的窗口来进行建设。一是通过建立学生食堂卫生值周制、文明就餐考核制等,培养学生文明就餐的习惯;二是通过张贴、悬挂鼓励性、警示性标语警句,营造浓郁的文化氛围,强化对学生的文化熏陶,引导学生珍惜一粥一饭,尊重劳动,遵守秩序,勤俭节约。

环境改善了,学生原来就餐时拥挤混乱的现象不见了,餐厅喧闹吵杂的现象不见了,学生乱倒剩菜剩饭的现象不见了。取而代之的是“排队打饭,安静就餐,吃尽喝干,自觉洗碗”的文明就餐景象。学校食堂已经成了教育学生的重要阵地。

三是实施精细化管理,把好食品卫生安全每一道关口。

根据有关学校食堂食品卫生安全工作法律、法规要求,我们制定了《采购员职责》、《食堂原料、辅料采购制度》、《食堂监管员职责》、《食堂卫生个人卫生“四勤七不”》、《饭菜留样制度》、《食堂管理监督办法》、《食品加工、销售、饮食业卫生“五四”制度》、《餐具消毒卫生制度》、《武邑镇一中学校食堂量化管理办法》、《武邑镇一中食堂与食品卫生安全管理细则》,《食堂管理人员职责》和《预防食物中毒工作预案》等各类人员岗位职责和各种规章制度,涵盖了食品采购、贮存、入出库验收、清洗、消毒、保洁、加工制作等各个环节,强化了用人关、核算关、卫生安全关、采购关、加工关、储藏关、消毒关、留样关、监督考核关等安全环节,并建立健全各类管理档案。我们始终坚持从业人员的年检制度和食堂管理日检、周结、月报制度,真正强化了学校食堂常规管理,使学校食堂卫生安全管理工作步入了规范化的轨道。

四是加强监督检查,促进学校食堂管理行为规范化。

首先,我校建立了对学校食堂食品卫生安全工作定期检查和不定期抽查相结合的督导检查制度,每月对食堂饭菜质量、卫生及从业人员服务等各项工作进行一次全面考核;每学期召开一次学校食堂管理专题工作会,总结学校食堂饮食卫生安全工作情况,通报考核结果,并将考核结果作为对管理人员和从业人员的考核依据。其次,认真听取师生意见,不断改进伙食卫生质量。我校建立了学校食堂民-主管理委员会,成员由教师代表和各班生活委员组成,每月开展一次对学校食堂工作的民-主评议,征求广大师生对食堂各项工作的意见,并及时梳理,制订整改方案。通过检查、考核、评议,及时规范了学校食堂的管理行为,确保了学校食品卫生安全。

三、学校食堂工作下一步建设的两点想法

一是进一步加强硬件设施建设,明年购置切肉机、洗碗机、消毒机等,规范统一学生餐具,方便师生就餐。

二是进一步丰富食堂文化,通过配备广播、电视设备,增加学生获取信息渠道,同时,在餐厅西头建一座舞台,作为学校开展大型文体活动场所。

各位领导、同仁:我校的伙食管理还不够成熟,还有很多不完善、不科学的地方。我相信在上级领导的支持下,我校的伙食管理会越来越科学,越来越规范,我们的工作会更上一层楼。谢谢大家。

关于饮食的演讲稿3

老师、同学们大家好:

今天我在国旗下讲话的题目是——民以食为天,食以安为先。如今,很多人都已将对食品价格的在意转向了对安全卫生的关注,因为食品安全关乎个人性命,关乎人类的生存与健康。近年来,随着不良商贩在各个领域制造、贩卖假冒伪劣之风的盛行,令食品安全问题遭遇到了从未有过的挑战。如三鹿牌奶粉事件让人对奶制品望而生畏……

虽然各级卫生行政部门查处了一批大案要案,但在取得阶段性成果的同时,还要清醒地认识到,保障食品安全任重而道远,绷紧食品安全这根弦,无论是现在,还是将来,都是政府乃至全社会的共同责任!今年初,我们区被遴选为第二批国家级食品安全示范区的创建单位,并成为广东省两个国家级食品安全示范区之一。为了建设一个富裕、安康、美丽新斗门,让我们手牵手,心连心,从现在开始抓好学校食品卫生安全工作。学校食品卫生安全工作为其重要,因为它关系到我们全体师生的身心健康问题。如果忽略了这项工作。其后果不堪设想。大家都知道病从口入,所以不能忽略学校卫生安全工作。那怎样作好学校食品卫生安全工作呢?跟我们全体师生最大密切关系是学校食堂、小卖部。这两个部门必须要严格把好食品(食物)进货质量关。严禁学校向无卫生许可证的单位和个人订购集体用餐食品。不允许过期、变质的食品进入校园,食堂炊管人员、食品营业员必须定期健康检查,必须持健康证上岗,未经体检和体检不合格者,不得从事这项工作。我们学校的食堂,还有小卖部,可以告诉老师同学们,你们可以放心的在自己学校食堂和小卖部用餐、购买食品因为他们都经过卫生防疫部门检验批准过的,有卫生许可证的。为了有效的控制学校事中毒,及其他食源性疾病,确保学校师生员工身体健康和生命安全。维护正常的教学生活秩序,必须严格执行有关食品卫生安全管理工作规定。希望同学们不要随便到小滩小贩购买食品,应注意做好个人卫生,养成合理的饮食习惯

一、建立合理的膳食制度。膳食制度常随学习情况、生活习惯和季节不同而异。一般以一日三餐为好,因为食物进入胃后,在正常情况下,4-5个小时可以排完,一日三餐刚好适应胃的消化机能。全天热量分配,一般主张早餐占总热量的25-30%,中餐占40-50%。提倡早餐吃好,中餐吃饱,晚餐吃少是有一定道理的。学校上午一般有四节课,不吃早饭就上学,会使学生机体热量不足,上课精力不足,容易疲劳,严重的会头晕无力,影响身体健康和学习效果。

二、作为学生应掌握一定的食品安全卫生知识,做好个人防护,以下几点提请大家注意:

(一)、购买食物时,注意食品包装有无生产厂家、生产日期,是否过保质期,食品原料、营养成分是否标明,有无qs标识,不能购买三无产品。

(二)、打开食品包装,检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品,若蛋白质类食品发粘,渍脂类食品有嚎味,碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。

(三)、不到校园周边无证摊贩处购买盒饭或食物,减少食物中毒的隐患。

(四)、注意个人卫生,饭前便后洗手,自己的餐具洗净消毒,不用不洁容器盛装食品,不在食堂乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。

(五)、白开水是最好的饮料,一些饮料含有防腐剂、色素等,经常饮用不利于青少年学生的健康。

(六)、养成良好的卫生习惯,预防肠道寄生虫病的传播。

(七)、生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃,以免选成农药中毒。

(八)、少吃油炸、烟熏、烧烤的食品,这类食品如制作不当会产生有毒物质。

关于饮食的演讲稿4

大家好:

下面我讲几点关于食品安全的注意事项。

一、饮食卫生安全

1、注意个人卫生,食用新鲜、符合卫生标准的食品,不吃生冷或留放时间过长熟食品。

2、多吃瓜类蔬菜,夏天正是瓜类蔬菜上市旺季,可以多吃冬瓜、黄瓜、丝瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等,多吃凉性蔬菜。夏季对人体影响最重要的因素是暑湿之毒,吃些凉性蔬菜,有利于生津止渴、除烦解暑、清热泻火、排毒通便。这些蔬菜有苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等。

3、多吃“杀菌”蔬菜。夏季气温高,病原菌滋生蔓延快,是人类疾病尤其是肠道传染病多发季节,这时多吃些“杀菌”蔬菜,可预防疾病。这类蔬菜包括:大蒜、洋葱、大葱、蒜苗等,这类蔬菜含有丰富的植物广谱杀菌素;对各种病原菌有灭杀和抑制作用。

二、防溺水安全

1、不能在没有家长带领的情况下私自下水游泳,或是擅自与同学结伴游泳;

2、不要到不熟悉水情、没有安全设施或是没有救护人员的江、河、山塘、水库、深潭游泳;

3、在有安全保障的规范的游泳池游泳时,也要提前做好泳前各项准备工作,下水时切勿太饿或太饱。

4、如果看到同伴掉到水里,不要盲目下水救人,而应大声呼喊旁边的成人帮忙。

家长一旦遇到溺水者,有能力的要及时伸出援手,并在第一时间拨打“110”、“120”求救。一旦将溺水者救出水面后,应立即开展现场急救。

三、交通安全

1、外出要与家长打招呼,不私自同伴外出,不能在外过夜。

2、步行外出时要注意行走在人行道内,在没有人行道的地方要靠路边行走。横过马路时须走过街天桥或地下通道,没有天桥和地下通道的地方应走人行通道;在没划人行横道的地方横过马路时要注意来往车辆,不要斜穿、猛跑;在通过十字路口时,要听从交通民警的指挥并遵守交通信号;在设有护栏或隔离墩的道路上不得横过马路。

四、活动安全

剧烈运动后,不宜马上洗澡。运动时体内大量血液分布在四肢及体表,一旦运动停止,增加的血液量还要持续一段时间,此时如果马上洗澡,易导致血液过多地进入肌肉的皮肤,将使心脏和大脑的供血不足。

五、防流感安全

1、避免接触流感样症状(发热、咳嗽、流涕等)或肺炎等呼吸道病人。

2、注意个人卫生,经常使用肥皂和清水洗手,尤其在咳嗽或打喷嚏后。

3、避免接触生猪或前往有猪的场所。

4、避免前往人群拥挤场所。

5、咳嗽或打喷嚏时用纸巾遮住口鼻,然后将纸巾丢进垃圾桶。

6、食用处理得当的熟猪肉和猪肉制品。烹制猪肉时将猪肉烹制内部温度达到71度。可杀死细菌和病毒。

关于饮食的演讲稿5

尊敬的各位领导、员工同志们:

大家好!在5月风和日丽、绿意盎然的美好日子里,我能够站在这里发表演讲,心情十分激动。今天,我作“关注安全,珍爱生命”的演讲,向领导和同志们谈谈自己对餐饮安全的一些认识,目的是与大家互相交流,共同勉励,为提高餐饮安全水平,确保身体健康作贡献。

生命是人世间最宝贵的事物,它如同鲜花一般美丽却易凋零,如同明镜一般皎洁却易破碎。我们要关注安全,珍爱生命,让生命之花始终绽放,永不凋谢。

关注安全,珍爱生命,我们要注重餐饮安全。餐饮是人类生存的第一需要,餐饮安全直接关系着每一个人的宝贵生命。不讲餐饮安全,哪怕是一杯豆浆、一碟小菜、一个馒头、一碗米饭,都能让我们的身体受到残害;不懂餐饮安全,我们的生命时刻受到侵害,象烈日中的青草、暴雨中的蓓蕾,渐渐枯萎凋零。关注餐饮安全,我们已有太多的教训,根据新闻媒体披露,一些黑心餐饮店主为了获取高利润,用地沟油代替正规油,用死猪肉做馒头馅,用增白剂让馒头变白,甚至把顾客用剩的菜肴回锅重新出售,他们简直丧失了人性,理应受到法律的严惩。

我是公司餐饮部经理,是餐饮安全的第一责任人,要对餐饮安全负责,要对员工身体健康负责。为确保餐饮安全,我要努力学习国家有关餐饮安全的法律法规,提高自己的餐饮安全意识,落实到自己的每一天和每一项工作中,确保餐饮安全,不出任何餐饮安全事故,让每个员工放心来公司餐饮部用餐。为确保餐饮安全,我要加强公司餐饮部的安全防控工作,明确公司餐饮部,无论是干部、厨师,还是普通人员,都对餐饮安全质量负直接责任。我要把好公司餐饮部进货关,无论米、面、油,还是日常菜蔬,都要从正规渠道、正规商店进货,绝不允许从小店小摊小贩进。我要加强各类餐饮制作管理,一切按照卫生标准,绝不允许贪图爽快、马虎制作,让每一个餐饮都符合安全标准。我要加强公司餐饮部卫生管理,定期卫生大扫除,定期卫生消毒,定期进行防虫、防鼠处理,确保公司餐饮部卫生清洁,符合国家餐饮卫生安全要求。我要认真听取员工对餐饮安全的意见与建议,严格要求自己,带领公司餐饮部全体员工共同搞好餐饮卫生安全工作,保证不发生任何大小餐饮卫生安全责任事故,努力获得员工的拥护和满意。

各位领导、员工同志们,让我们携起手来,树立餐饮安全意识,注重餐饮安全,加强安全防范,从自己做起,从身边做起,珍爱自己的生命,珍爱他人的生命,使我们大家身体健康,生活充满欢笑,公司充满生机,未来充满希望!

谢谢大家!


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餐桌上的礼仪演讲稿5篇 第七组

从个人修养的角度来看,礼仪可以说是一个人内在修养和素质的外在表现。从交际的角度来看,礼仪可以说是人际交往中适用的一种艺术,一种交际方式或交际方法。一起来看看餐桌上的礼仪演讲稿5篇,欢迎查阅!

餐桌上的礼仪演讲稿1

一个人的素质和教养,在餐桌上可以很好地展现出来。吃饭时,一个不起眼的小动作,往往能体现出一个人的素养和家教家规。

妈妈经常对我说:“吃饭有吃饭的规矩,好的习惯在家里就要养成。”以前,我不太理解为什么妈妈对我老是要求这,要求那的。直到今年春节,去舅舅家,看到小表弟吃饭的情景,才明白餐桌礼仪是有多么的重要。

这次春节,因为疫情的影响,我一直待在外婆家,因此经常能看到小表弟吃饭的“囧状”。每次吃饭之前,大人们都需要使尽洪荒之力才能把小表弟拽到餐桌旁。开始吃饭了,他一会仰着吃,一会整个人爬到桌子上。夹菜的时候,还在盘子里挑来挑去,一定要挑最大的。饭吃到一半,就跳下来,开始四处乱跑。好不容易吃完饭,他前面的桌子都是饭粒和菜渣。

看到我的小表弟这么顽劣,我挺难受的。真心希望舅舅、舅妈能严格管教小表弟,让他改掉这些坏毛病,成为一个有修养的孩子。

那么餐桌上的我们该怎么做,才能养成良好的素养和礼仪呢?首先,饭前要洗手,要注意坐姿,吃饭、喝汤不要发出吧唧吧唧的声音,更不要随意四处乱跑。其次,等人齐了,再开始吃饭,长辈先动筷,以表达对长辈的尊敬。第三,吃饭的时候,碗中的米粒和菜要吃光,桌子上不可留下饭粒与菜渣。不浪费粮食,更要讲卫生。当然,为了避免交叉感染,尽量使用公筷。

中国是个礼仪之邦,餐桌上的礼仪要靠生活的积累。积累生活中的点点滴滴,记住长辈们的谆谆教导,让我们把餐桌文化传承下去,做一个有教养的人吧!

餐桌上的礼仪演讲稿2

古人云:谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。古时候的人们就知道要节约粮食了,我们身为现代人,更要讲究餐桌上的礼仪。

学会餐桌上的礼仪先要节约用餐,学校食堂用餐时,我无意发现我身后坐的那位同学每次吃饭都是一点不剩,我便把他当作了我学习的目标。倒饭的时候,我每次都能看见同学们的剩饭装满了一桶又一桶。可见我们中学生也要带头做好节约用餐。我们的食堂里面的白墙上贴着七个红色的大字“让我们学会吃饭”,这不是说我们不会吃饭,而是要让我们节约粮食,文明用餐。

现在,社会上流行一种餐饮方法,叫“自助餐”就是付一定的钱然后在餐馆里想吃什么拿什么,直到吃饱为止。然而我去吃饭时发现很多人明知道自己吃不了那么多还拼命地拿,结果剩了许多,白白浪费了粮食。现在有很多的自助餐馆里贴着许多的牌子,上面写着如果有剩菜剩饭,按剩的多少交一定的金额。自从牌子一贴,剩饭的人越来越少,成功的节约了很多白白浪费的粮食。

明朝的朱柏庐在《治家格言》里说过:一粥一饭,当思来之不易;半丝半缕,恒念物力维艰。意思是:吃每一碗粥、每一碗饭时,应该想想这粥饭里有多少人的付出,多少能源的消耗,真的是来之不易;我们生活所需的每半根丝、每半缕线,都要常常想想其中包含几多物质能源和几多人的心血,应好好珍惜。随着社会经济的发展,人们生活水平的提高,越来越多的人开始浪费粮食,我们要像朱柏庐所说的那样想想农民伯伯辛苦种的庄稼,一起来节约粮食。

很多饭店里的餐巾纸都是免费的,这样一来就引起了人们对餐巾纸随意使用的想法。纸是中国四大发明之一,发明出来是给需要的人使用的,而不是用来浪费的。每用一包纸,世界上就会减少一棵树。所以,我们节约用餐同时也要节约用纸和节约用水。

在家里用餐时也要讲究家庭用餐的礼仪。古人曾说过:长辈不上桌,晚辈不动筷。不要总把好的给自己吃,要想想父母,还有他们做饭的来知不易。

小小的餐桌,大大的道理。餐桌上的礼仪,人人都得知道。

餐桌上的礼仪演讲稿3

今天,我从何老师的作文课上了解到英国父母从餐桌上开始教育孩子的故事,给我很大的启发。

我细细阅读,发现了英国父母非常注意鼓励孩子自己用餐。这倒没什么,可是英国的孩子居然从一周岁就开始自己尝试进餐了。要知道,我小时候,要吃一顿饭,可是“千呼万唤始出来”,老爸老妈千哄万哄的,我才可能吃上那么一两口,直到上小学,偶尔还是父母亲喂我呢。我还知道英国的父母在孩子五岁左右就让孩子帮忙在厨房里做一些力所能及的杂事,他们认为,这样不仅可以减轻家长的负担,而且也能锻炼孩子自己劳动的能力。再回头看看我自己,到了七岁,都还没有帮父母在厨房中做过什么事儿,有时候一时兴起,想起来了,去厨房里晃悠几圈。原本想摆放餐具吧,爸妈又怕我摔了,到了吃饭时,又是一个三请四请请不动,老爸老妈叫了好几遍,应了好几声,才心不甘情不愿地走出来。自然,餐前工作是一项都未做。吃完饭,“拍拍屁股”走人喽!

我真是越看越惊讶,人家孩子那么小就可以帮父母做一些事儿,可我呢,这么大了还没帮父母做过什么事。而且,英国的孩子,从小就学习用餐的礼仪,比如,有客人到家中吃饭,英国的孩子就让客人先用餐,而后才是自己,而我呢,平时,有客人到家里吃饭,我不管“三七二十一”,上来就一顿狼吞虎咽。平时都没这么能吃,客人一来好像要跟客人一比高低似的。想起来,真是有些愧疚啊

原来,何老师也是让我们接受一些教育啊。我如梦初醒,忽然意识到,我一定要帮助爸爸妈妈做一些自己力所能及的事儿,无论是餐桌上的,还是生活中的。我总不能被比我还小的孩子该比下去吧!

餐桌上的礼仪演讲稿4

小笼包、灌汤包、大肉包、北京烤鸭、麻婆豆腐、京酱肉丝、鱼香肉丝……一提到这些菜,相信许多人口水都已经留下来了。但是,光知道吃还不行,我们还要知道吃什么,怎样吃。那么,这“吃”里面都有些什么讲究呢?

众所周知,由于中国幅员辽阔,地大物博,各地美食种类各不相同。而中国传统饮食分为八大菜系和众多细分菜系。这八大菜系分别是鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜,都具有着各自的地方风味特色。在口味上,常有南甜北咸东酸西辣之分。

而提到“吃”,不得不提一下筷子。作为华人必备的饮食工具,“筷子”也有着不少的含义。

筷子的标准长度是七寸六分,代表人有“七情六欲”,是不同于一般动物的情感动物;因此,吃饭时也时时提醒人们要节制不当欲望。而筷子一头圆、一头方,圆的一端象征着天,方的一端象征着地,表示天圆地方,是古人对世界原则的基本了解。此外,手持筷子时,拇指食指在上,无名指小指在下,中指在中间,是为“天地人”三才之象,这是古人对人和世界的关系朴素理解。并且,筷子常是成对出现的,也与中国太极理念相符:太极是一,阴阳是二。一分为二,这代表着万事万物都是有两个对立面组成的;合二为一,这阴与阳的结合,也意味着一个完美的结果……

关于筷子也有一个有趣的说法。如果出国旅游,在餐厅里,听到有人说“服务员,来一双筷子。”说明这是中国人。而说“服务员,来两根筷子。”那么这就是外国人了。

仅仅是一双筷子都有这么多讲究,不得不感叹一下中华文化博大精深。而在餐桌上,讲究就更多了。

中国人特别爱请客吃饭,不论谈生意、论交情、混官场,请客吃饭是必须的。所以,人们才更应该注意自己吃饭时的仪表,也要遵守中国的饮食禁忌。

如果有长辈,要请长辈先入座,不能只顾着自己,只管着餐桌的菜,而不顾及礼仪了。而且,最年长的长辈应坐上座,其他人依次坐下。但小孩子可以坐在长辈旁边,但座椅不能高于老人的。当全家人围坐好时,大人没动筷子,小孩子也不能动。在吃饭时,不能吧嗒嘴,而且在喝粥、汤或吃面等食物时,不能发出声响,这在别人看来是不礼貌的行为。但是在日本,吃面时发出声响,表示这面很好吃,是对做饭的人的一种赞赏,所以去日本吃面时,发出“吸溜吸溜”的声音可不是不礼貌的行为哦。在吃饭的过程中,不能用筷子敲到碗,夹菜也不能乱搅,这样既不卫生,别人看着也不舒服。吃饭时,不能一手扶着碗,另一只手放到桌子底下,这是很不文雅的行为。如果中途要上个厕所、暂时离开,切记不能把筷子直插在碗里,因为这和上香很相似,被人认为会冒犯逝者。也不能用筷子在桌上摆出个叉形来,这会让餐桌上的人觉得被否定了。如果吃饱了,最好将碗里面的食物吃干净,不要剩余一些食物残留,这不仅不礼貌,还浪费了食物。“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”讲的就是这个道理了。

是否遵守这些餐桌礼仪,决定着一个人在别人眼里的地位,别人也能从中看出你的文化底蕴和家庭教养如何。所以,我们一定要养成良好的习惯,了解中国的餐桌礼仪,不能在餐桌上让别人看了笑话。

关于“吃”的讲究还有许多,这里也不再一一赘述了。总之,我们要认识“吃”,学会“吃”,并且可以正确地“吃”。

餐桌上的礼仪演讲稿5

12月16日,我怀着无比兴奋的心情来到驻马店建苑大酒店参观,给我印象最深的是我学会了餐桌礼仪。活动开始,工作人员首先带领我们参观了后厨。随后,我们来到宴会厅,餐桌上整齐地摆放着各种餐具。好多餐具我以前都没见过呢。我们争抢着坐在桌前。在这里,我知道了主人、客人在餐桌座位的坐法、上菜的方法等。主陪(主人)要坐在对着门口的座位,主陪两侧坐主宾(客人)和副主宾,然后依次坐客人。主陪对面坐副主陪,副主陪两侧坐其他陪客。

哇!原来我抢来的座位是副主陪。我问工作人员:“我的位置是几把(数第几)?”他们说:“倒数第一。”同学们都笑了。工作人员说,上菜要从副主陪的位置上,上菜后要把菜转到主宾的位置,让客人先夹菜。还有倒酒的顺序也是有讲究的,一般先客人后主人。我不禁赞叹,原来餐桌上的学问这么多呀!

活动结束了,我恋恋不舍地离开了饭店。回想着今天学到的知识,我开心极了,希望下一次还能参加这样有意义的活动。


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优质服务的演讲稿 第八组

演讲稿可以帮助发言者更好的表达。在现实社会中,用到演讲稿的地方越来越多,你知道演讲稿怎样才能写的好吗?下面是我为大家收集的关于优质服务的演讲稿,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。

关于优质服务的演讲稿1

尊敬的各位领导、各位同事,各位评委:

大家好!首先要感谢大家的信任和支持,给了我这次演讲的机会。我演讲的题目就是:“用心服务,用爱经营,撑起诚信的蓝天”。

作为一名在前台工作的员工,我深深的知道,服务就是一切,服务就是企业的生命,我也深深的知道只有用心了才能做好服务,营业前台是建行服务的窗口,而我们将最直接的展示中国建设银行的形象,但是,我们的工作不可能总是风和日丽。不可避免的,经常有客户因为不满意建行的服务而责骂、刁难我们。我想,这也是因为我们的工作做得不到位吧。

那么,我们怎样才能做到真正“用心服务”呢?任何一个错误,都会给客户和各个环节的工作带来不必要的麻烦。“用心”服务的过程中,如果你很热心,有耐心,却不够细心,很可能结果事与愿违,好心办错事;如果你细心,却不热心,也没有耐心,纵使你能够解决问题,但一副冷冰冰的面孔又怎么能够得到用户的肯定呢?打个比方,如果说热心和耐心是点亮笑容的烛光,那么细心就是那个默默支撑的烛台。我们要设身处地地为客户着想,尽可能去帮助他们,用自己的真心付出,证明着“用心服务”就是永远从心底里去关爱他人,帮助他人。

随着金融业的不断发展,各家商业银行的竞争也越来越激烈,银行的服务质量和服务水平逐渐成为各商业银行竞争的焦点,而服务也就成了银行的生命线。而我们企业要的是市场,客户要的是服务,而连接客户与企业的命脉就是诚信。诚信是服务的基本要求,只有用心服务,才能得到客户的信赖;只有用心服务,才能使客户在享受建行服务中体验到温馨;也只有用心服务,才能使服务行业在激烈的竞争中立于不败之地。

我们常说,顾客是上帝。但“上帝”也需要真真切切的感觉,而这感觉就来自我们所提供的实实在在的服务,我们对客户的一句亲切问候,一次周到的服务,远不及客户对我们的信任和支持。“用心服务,用爱经营”看似简单的八个字,其实包含了多少内容、多少艰辛、多少付出。我们建行员工正是用自己的心血、汗水和智慧实践着这简单的八个字。秉承“以市场为导向,以客户为中心”的宗旨,使诚信融入我们建行服务的每一个环节。

为了提升服务质量,在工作中,我们严格要求自己,每天准时上班。在服务过程中我们坚持使用十字文明用语,实行站立服务和微笑服务,积极、主动、热情的接待每一位客户,用自己的热忱,展示着“以客户为中心”就永远向客户报以浓郁的亲情。最近我们分理处实行了手工排号,使排长龙的现象消失了,营业大厅里因站着排队而心生不满的客户也减少了很多,这大大减轻了我们前台的工作压力,使我们能够更好地“用心服务,用爱经营”,正是这种情感,使我们的精神凝为一体,使我们的境界不断升华;督促我们积极进取,不断开拓,为建行事业的发展而不懈努力。

携起手来,让我们肩并肩,用青春的热血铸造建设银行不老的魂!再次感谢大家给我的这次机会,我的演讲完了!谢谢!

关于优质服务的演讲稿2

各位领导、各位来宾、各位同事:

大家上午好!我是来自龙华车队的乘务员——张艳花。

我很荣幸能够作为龙岗公汽优质服务种子队员的代表发言。

在大多数人的眼里,乘务员的工作只是简单的收钱卖票。但是,透过五年的乘务员工作,我深切地感受到,乘务员的工作其实是为乘客带给一种安全、舒适到达终点的车厢服务。每一天,只有当最后一位乘客满意地离开我的车厢时,我才会自豪地说:我完成这天的使命。我深知:在行驶的公交车上,我们不是一个单独的个体,我们代表着整个龙岗公汽的服务形象,代表着整个巴士集团的服务形象,代表着深圳整个公交行业的服务形象!

经过公司的选拔和培训,我有幸成为一名优质服务种子队员,这使我感到十分自豪。感谢公司为我们带给这样一个机会和平台,使我们能够充分展现龙岗公汽乘务员的风采。我们之所以能成为优质服务种子队员,不仅仅因为我们熟练掌握基本的业务技能,还因为我们能严格遵守公交职业道德规范,更因为我们有一颗为乘客真诚服务的心!

这样的荣誉对于我们来说,既是一种激励,更是一种鞭策。它代表着对我们过去工作的认可,也意味着对我们将来的工作提出更高的要求。因此,在以后的工作中,我们要以优质服务种子队员的标准严格要求自我,尽职尽责地做好本职工作,争当一名优秀乘务员。同时,我们还是优质服务的传播者,要用实际行动感染和带动身边的乘务员姐妹们,向优质服务的目标迈进,让优质服务的种子在龙岗公汽这片沃土上生根发芽、茁壮成长,让优质服务在深圳整个公交行业遍地开花!

乘务员的工作虽然是平凡的,但是请相信:我们会透过自我坚持不懈的努力,在这平凡的岗位上做出不平凡的事业;我们会用我们真诚、微笑的优质服务回报乘客和社会,让每一位乘坐我们龙岗公汽大巴的乘客真切感受到“一路同行、满意相伴”的优质服务;我们会为打造龙岗公汽优质服务品牌、提升全行业服务质量做出自我应有的贡献!

关于优质服务的演讲稿3

尊敬的各位领导,各位同事,大家晚上好!

我是本酒店餐饮部的员工章翠凤,来自安徽,黄山。

今天,能有这个机会,站在这里演讲“510行动,之用心服务”中的服务感言,我深感荣幸。借此机会,首先在这里感谢张总给我提供了这样一个展现自我的平台,使我拥有自信,追寻梦想。在比赛结果公布之前我做梦也没有想到自己可以在此次比赛中折桂,这一切的一切离不开各部门领导对我的关爱及认可,更离不开同事们对我的鼓励与支持。此时此刻,千言万语亦难表达我心中的谢意,因此请大家接受我的一鞠躬,以此来表达我最由衷的感谢。

“510服务”伴我一路走来,最开始因为没有理解其中真正的用意,总是用自己的感观来,判别周边的事物,总是喜欢从个人的角度来评价周围的事情,致使会感觉到“510服务”的标准对自己来说是一种束缚。虽然我很喜欢学习,也很用功,但并没有全身心的一门心思投入到工作当中去,因为觉得没文凭,没学历,找不到什么好工作也只能暂时将就着做,所以觉得本来每天对着客人微笑就已经让我麻木,而看到领导、同事还要时刻问好,更是觉得心里一时难以接受。回往过去记得我是我们部门第一个开始抱怨的,但随着时间的推移,不论是在工作中,乃至生活中周围都逐渐形成了一种良好的风俗氛围,再加上领导也经常在例会上开导我们,并且不厌其烦地耐心为我们讲述“510服务”的意义所在以及对酒店、个人工作的利弊,渐渐地我被这种氛围所感染,使得我对于自己的人生观有了彻底的改观,对于此次“510服务”的真谛有了新的认知,同时也开始努力发自内心的期望,能用自己最真挚的笑容、最真切的问候,陪伴着身边的每一个人,度过美好欢愉的时光。

获奖之后,我开始尝试着,梳理自己的工作态度及工作方法,虽然每天都重复着同样的步骤,但我内心的想法却截然不同了,记得有一次在收银碰见客人的时候(一位客人在中餐厅用餐后来到收银台结帐,当他看到帐单上的总金额时,马上火冒三丈,说:你们菜肴太贵了,我就点了那么几道菜,怎么会有这么多的消费,而且服务员还跟我说打过折扣了。

我微笑地回答说:您好!先生,我帮你在看看,我们的海鲜,香烟,酒水是不不打折的。您今天消费的海鲜,酒水都是上档次的酒水,海鲜也都是名贵的,看来您今天请的客人很重要吧!要不,我们一起来核对一下,这份账单好吗?客人笑眯眯的说道,算了算了,买单吧!我还有事呢!朋友在等我呢。···)

还有一次,我在包厢里做服务员的时候,当我把一道白灼基围虾上到转台上,为客人添加完酒水后,有一客人突然叫道,服务员这菜不对啊,我的第一反应则是,你好,客人又说这菜不对,我看一下菜单后说,这菜是你们点的。客人生气的说,我说不对就是不对,你是新来吧,我点的基围虾是半斤,你这上的有半斤吗?你自己看看这是半斤基围虾吗?我说,对不起,请您稍等下,请允许我咨询下海鲜房,确认下好吗?(海鲜师傅确定是半斤基围虾后。)您好!打扰一下,我咨询过,是半斤基围虾,基围虾经过加工后,都会有所变小的,还请您能谅解,客人做了个手势,表示叫我走开,后面的服务我则是更加小心,慎重的服务着。我把一切工作都做得很充足,对于,传菜组,传递进来的每一道菜肴我都认真核对,检查上面是否有异物,确认之后在上到转台上,报上菜名,跟上敬语。一看酒水不多了,就加,看骨盘内有壳了,感觉该换了就赶快去换,烟缸超出两个烟蒂就换掉。最后买单时,但我叫客人帮我填写客户建议征询表,客人帮我勾了服务快捷,热情,下面还附加了一句,我对0267服务员最满意。对我们的菜肴也有所评价。

其实我们承受的委屈,有时能得到客人的理解,事后还能得到表扬,但更多的时候只能是在我们心中默默地承受着,但在我们承受着委屈给客人带来快乐的同时,都会在客人心中留下非常深刻的印象。

此事使我明白了,不论做哪件事都要用心,才能取得成功。

关于优质服务的演讲稿4

各位领导、各位评委、来宾们、朋友们:大家好!

很荣幸我能有这样的机会参加今天的演讲。我叫倪嘉,是武夷山市供电有限公司营销部收费班组的一名员工,今天,我的演讲题目是“我微笑,是为了您的微笑”。

优质服务,某种程度上说,其真义,就在于:无论生张熟李、无论电余电缺,都见灿烂笑颜。近年来,武夷山市供电有限公司大力弘扬企业服务理念,塑造服务新形象,增强社会亲和力。在国家电网公司组织的电力市场整顿和优质服务年活动中,我公司在内部制定了一系列兑现承诺的制度和措施。把群众满意不满意,赞成不赞成,拥护不拥护作为衡量供电服务质量的唯一标准。

我们营销部作为与客户直接打交道的服务窗口,几年来,一直始终不渝推行供电承诺制服务,用心血和汗水兑现每一句诺言。坚持与时俱进地改进服务措施,开展以“人人都是形象,人人都是窗口”为主题的形象工程活动,深化供电服务内涵,增强服务功能,拓展服务领域。实行无双休日制度,所有营业窗口全部实行“一口对外”,实现了进一次门、找一个人、交一次费、确保一次办成。不论是电力抢修还是电力报装服务,电力投诉还是电力咨询,都实现了“只要您一个电话,余下的事情由我来办”的服务标准,大大地方便了客户。客户对我们的满意度有了进一步提升,职工对维护企业的品牌意识有了明显增强。

走进我们营业大厅,你就会被我们每位员工如花般的笑脸深深吸引,再看看四周宽敞明亮的厅堂、整齐上墙的规章制度,坐在椅子上,喝上一杯热气腾腾的开水,您会有种宾至如归的感觉。我们营销部的全体员工都铭记“人民电业为人民”的服务理念,在服务中注重以诚待人,以情感人。“没有不对的客户,只有不对的服务”是我们的座右铭。我们知道,文明服务需要有承受委屈的心胸和解释的耐心,唯有注入真情才能真正做到这一点。今年年初,有一位王姓老人来缴费,因其过了缴交时间,虽然其上月用电费用仅只11。5元,但按照电费违约金不足1元应按1元收取的规定,他必须缴交1元的电费违约金。但在他看来,用电才十几元,电费违约金却要缴1元,简直是不可思议之事。因此,他拒不缴纳,还口吐脏言,嚷嚷供电公司乱收费,坑害老百姓,扬言要砸了营业厅。见此情景,我们收费员尽管心中十分委屈,但依然笑迎,将其扶至一旁坐下,递上一杯热茶,翻开《供电营业规则》,一句一个“老伯”,和声细气地耐心跟其解释“什么是电费违约金?为什么要收电费违约金?电费违约金如何计算?……”。终于,老人的情绪平稳下来了,不仅缴清了所有费用,还感动地握住收费员的手直赔不是,并再三夸赞我们的服务态度真是好!

俗话说“赠人玫瑰,手留余香”。我们收费班组的姑娘们期翼用自己的真心与热情为客户们献上最好的服务,哪怕是一个微笑的眼神,一句温软的问候,一杯热气腾腾的开水,都是我们赠与客户的温馨玫瑰,饱含着我们的深情与厚谊。客户能够满意而归,就是对我们最好的回报。

20xx年之初,纵观南北,人本精神、大众情怀正得到倡导。学会微笑,既是对客户和企业负责,也是对自我的尊重和肯定。微笑,是一种责任,也是一种境界。消费者维权意识显着增强的今天,客户对我们供电企业服务水平和质量的要求日益提高,对服务的要求不仅是面对面,更要心贴心。其实,客户企盼的人性化、个性化、专业化服务,无非,就是“有情”服务,是“优质服务是国家电网公司的生命线”这一服务理念的深化、细化、具体化。国家电网公司将“优质服务”确定为员工的核心价值观,提出以加强服务作风建设为切入点,加强思想作风和行风建设。“核心价值”的培育要求我们尽快树立服务是资本、服务是资源、服务是事业、服务是乐趣的理念,从微笑这样的细节做起,发挥潜力,彰显人性化服务艺术,用心将“优质、方便、规范、真诚”服务作得更体贴、更完美,切实体现“流程规范、服务高效、社会满意、品牌形象好”的“服务优质”内涵。

生命,对每个人只有一次,而青春则是这仅有的一次生命中易逝的一段。我坚信:流星虽然短暂,但在它划过夜空的那一刹那,已经点燃了最美的青春。20世纪中国的历史,写下了中国共青团和中国青年的光荣,21世纪期待我们创造新的青春辉煌。党在召唤,时代在召唤,只要我们以“崇高的理想、创新的意识、无畏的勇气”发挥青年的智慧、风采和力量,就能乘风破浪、与时俱进!

让我们肩负起历史的使命,让身体里流淌的血液迸发出激情!让我们一起为电力事业奉献自己的青春!

关于优质服务的演讲稿5

各位领导、各位评委、来宾们、朋友们:大家好!

很荣幸我能有这样的机会参加这天的演讲。我叫倪嘉,是武夷山市供电有限公司营销部收费班组的一名员工,这天,我的演讲题目是“我微笑,是为您的微笑”。

优质服务,某种程度上说,其真义,就在于:无论生张熟李、无论电余电缺,都见灿烂笑颜。近年来,武夷山市供电有限公司大力弘扬企业服务理念,塑造服务新形象,增强社会亲和力。在国家电网公司组织的电力市场整顿和优质服务年活动中,我公司在内部制定一系列兑现承诺的制度和措施。把群众满意不满意,赞成不赞成,拥护不拥护作为衡量供电服务质量的唯一标准。

我们营销部作为与客户直接打交道的服务窗口,几年来,一向始终不渝推行供电承诺制服务,用心血和汗水兑现每一句诺言。坚持与时俱进地改善服务措施,开展以“人人都是形象,人人都是窗口”为主题的形象工程活动,深化供电服务内涵,增强服务功能,拓展服务领域。实行无双休日制度,所有营业窗口全部实行“一口对外”,实现进一次门、找一个人、交一次费、确保一次办成。不论是电力抢修还是电力报装服务,电力投诉还是电力咨询,都实现“只要您一个电话,余下的事情由我来办”的服务标准,大大地方便客户。客户对我们的满意度有进一步提升,职工对维护企业的品牌意识有明显增强。

走进我们营业大厅,你就会被我们每位员工如花般的笑脸深深吸引,再看看四周宽敞明亮的厅堂、整齐上墙的规章制度,坐在椅子上,喝上一杯热气腾腾的开水,您会有种宾至如归的感觉。我们营销部的全体员工都铭记“人民电业为人民”的服务理念,在服务中注重以诚待人,以情感人。“没有不对的客户,只有不对的服务”是我们的'座右铭。我们明白,礼貌服务需要有承受委屈的心胸和解释的耐心,唯有注入真情才能真正做到这一点。今年年初,有一位王姓老人来缴费,因其过缴交时间,虽然其上月用电费用仅只11。5元,但按照电费违约金不足1元应按1元收取的规定,他务必缴交1元的电费违约金。但在他看来,用电才十几元,电费违约金却要缴1元,简直是不可思议之事。因此,他拒不缴纳,还口吐脏言,嚷嚷供电公司乱收费,坑害老百姓,扬言要砸营业厅。见此情景,我们收费员尽管心中十分委屈,但依然笑迎,将其扶至一旁坐下,递上一杯热茶,翻开《供电营业规则》,一句一个“老伯”,和声细气地耐心跟其解释“什么是电费违约金?为什么要收电费违约金?电费违约金如何计算?……”。最后,老人的情绪平稳下来,不仅仅缴清所有费用,还感动地握住收费员的手直赔不是,并再三夸赞我们的服务态度真是好!

俗话说“赠人玫瑰,手留余香”。我们收费班组的姑娘们期翼用自我的真心与热情为客户们献上最好的服务,哪怕是一个微笑的眼神,一句温软的问候,一杯热气腾腾的开水,都是我们赠与客户的温馨玫瑰,饱含着我们的深情与厚谊。客户能够满意而归,就是对我们最好的回报。

20xx年之初,纵观南北,人本精神、大众情怀正得到倡导。学会微笑,既是对客户和企业负责,也是对自我的尊重和肯定。微笑,是一种职责,也是一种境界。消费者维权意识显着增强的这天,客户对我们供电企业服务水平和质量的要求日益提高,对服务的要求不仅仅是应对面,更要心贴心。其实,客户企盼的人性化、个性化、专业化服务,无非,就是“有情”服务,是“优质服务是国家电网公司的生命线”这一服务理念的深化、细化、具体化。国家电网公司将“优质服务”确定为员工的核心价值观,提出以加强服务作风建设为切入点,加强思想作风和行风建设。“核心价值”的培育要求我们尽快树立服务是资本、服务是资源、服务是事业、服务是乐趣的理念,从微笑这样的细节做起,发挥潜力,彰显人性化服务艺术,用心将“优质、方便、规范、真诚”服务作得更体贴、更完美,切实体现“流程规范、服务高效、社会满意、品牌形象好”的“服务优质”内涵。

生命,对每个人只有一次,而青春则是这仅有的一次生命中易逝的一段。我坚信:流星虽然短暂,但在它划过夜空的那一刹那,已经点燃最美的青春。20世纪中国的历史,写下中国共青团和中国青年的光荣,21世纪期盼我们创造新的青春辉煌。党在召唤,时代在召唤,只要我们以“崇高的理想、创新的意识、无畏的勇气”发挥青年的智慧、风采和力量,就能乘风破浪、与时俱进!

让我们肩负起历史的使命,让身体里流淌的血液迸发出激情!让我们一齐为电力事业奉献自我的青春!

关于优质服务的演讲稿6

尊敬的各位领导、同志们:

大家好!今天我演讲的题目是:凝心聚力,倾情奉献,谱写服务经济发展新篇章。

有这样一个分局,它没有豪华的办公用房、没有优越的办公条件,相反,它平凡、俭朴甚至简陋。但正是这样一个分局,在所在镇多个县级局派驻的部门中脱颖而出,取得了一个个骄人的成绩。这个分局就是位于赣榆县最南端的墩尚分局,墩尚分局连续多年获得市级文明工商所称号,先后多次被墩尚镇镇人民政府评为优质服务单位,在连续3年的群众测评中,墩尚分局的群众满意度均百分之百。

那么,这样一个分局它究竟有什么样的方法取得这样的成绩呢?让我们抽出一定的时间走向这个团体,融入这个团体,你会发现:这是一个团结、友爱、充满人情关怀的集体,这是一个不断学习、勇于创新的团体,这更是一个恪尽职责、激情奉献的集体。作为一个分局,它有着非同一般的凝聚力、向心力、创新力。作为分局的每一位工作人员,对它都有着非同一般的归属感。它们以所为家,以所为荣,以创新服务为己任,以激情奉献为目标。在这里这不再是一个口号、一种鼓动,这在多年的工作中早已潜移默化为一种工作的热情、创新的激情。

人生不会总是一帆风顺,总是有风、有雨、有悲、有痛。而正是这样一个分局,它团结、友爱、充满人情关怀,它总能在每一位工作人员困苦、失意、悲痛的时候伸出仁爱之手,向它们提供一个慰藉心灵的港湾。工作人员病了,分局同志及时送去问候,工作人员亲属病了,分局同志及时送去关怀,工作人员亲属去世了,分局同志及时送去深切的抚慰。这时候,分局这个集体是每个工作人员坚强的后盾,是每个受伤心灵的港湾。分享痛苦,分享快乐,生活不仅有苦痛忧愁,它同样拥有阳光、快乐。分局职工在遇到升学乔迁、婚庆嫁娶等喜事时,分局同样送去深深的祝福,让快乐感染每个人是这个集体的共同心愿。爱心不是索取,而是一种奉献,它具有感染性、传承性,正是这样一个团体在08年度南方冰雪、四川地震灾害时都有它们忙碌捐献财物的身影。因而说这样一个集体是博爱、充满人情关怀的集体。

由于家庭背景、学识程度的不同,每个人的工作能力、工作热情也不同。怎样调动每个工作人员的工作积极性、主动性,是每个部门不可避免的问题。经过多年的摸索实践,在这样一个集体中逐渐形成了一套可行有效的工作学习方法。分局采取集中学习、相互交流、互帮互教、专人指点的办法,不断提高工作人员的业务能力,圆满完成了打造复合型工商人才的建设目标。从06年起分局前后有10多人次在市县工商部门举办的业务竞赛中取得优异成绩,多次受到通报表扬。在分局辖区内,一起起违法行为被查处、被纠正;一件件投诉被落实。违法者得到了教育,利益受损者得到了补偿。一系列维权措施的开展获得了社会各界人士的一致好评。群众送来的一面面锦旗是对分局这个集体工作的最好肯定。

如果说工商事业是一棵欣欣向荣的树,那么广大企业和个体工商户便是为这个事业提供广阔动力的土壤。没有广大群众的支持,任何事业都不可能走的更远。分局领导正是认识到这一点,及时结合工商转型,构建和谐工商的要求,切实转变工作思路、工作方法。在08年度、09年度分局开展红旗窗口服务、开辟登记绿色通道等方式,及时为企业服务,为外地投资商服务。在09年度,分局采取上门服务的方式为广大个体工商户进行年检,方便了群众,获得了广大群众的一致好评。为扶持地方经济的发展,分局在调研的基础上,沟通政府多个部门推动成立了墩尚泥鳅养殖协会、罗阳对虾养殖协会、登记成立了多个农民专业合作社,极大提高了有关经销户抗击市场风险的能力。一系列为民服务措施的开展,实现了由收费型工商向服务型工商的巨大跨。

新的发展蕴含着新的机遇,而新的机遇又将面临着新的挑战,在全球经济危机的影响下,分局将及时按照国家政策调整,在上级部门指导下,不断探索为民服务的新举措,为地方经济又好又快发展贡献自己的光和热。我相信,正是在这样一个个团结、友爱、进取的分局努力下,我们的工商服务事业定能创造更加辉煌的明天。

谢谢大家。

给一个三分钟的餐饮经理任职演讲稿 第九组

各位领导、同事:
大家好!我很荣幸能担任餐饮经理,首先要感谢各位领导和同事对我的信任和对我成绩的充分肯定。我一定不会辜负大家对我的期望。在此,谈几点认识。
我在餐饮行业从基层做起,对各项工作非常熟悉,也很热爱。餐饮经理的工作不仅需要精通餐饮各个环节的流程而且要有灵活的现场应急能力、良好的沟通技巧、敏捷的执行力,更需要和各餐饮员工的大力支持,协调好内部员工之间的关系。
我有自信也有能力能把管理工作做好,请大家拭目以待。谢谢大家!
希望能帮到你

餐饮年会演讲稿 第十组

演讲稿要求内容充实,条理清楚,重点突出。在日新月异的现代社会中,演讲稿在我们的视野里出现的频率越来越高,那么问题来了,到底应如何写一份恰当的演讲稿呢?以下是我精心整理的餐饮年会演讲稿(精选6篇),仅供参考,欢迎大家阅读。

餐饮年会演讲稿1

尊敬的领导,各位同仁:

大家好!

充满生机的20xx年迎春而来,新年的钟声已经敲响,历史又翻开了新的一页,在这辞旧迎新之际,我们大家欢聚一堂,共同总结。我于20xx年12月接xxx项目,经过这一段时间的了解,基本掌握当中存在的一些问题,如员工业务技能参差不齐、团队整体创新意识不够突出等,我也将针对所存在的问题进行改革、完善。

新的一年里,我们将面对的困难与风险在所难免,但是我将尽一切努力,带领xx,抓住机遇,利用公司所处的优势环境,挖掘资源,整合资源,全力以赴抓好项目招商工作,提升公司的企业形象。

我相信,只要我们全体员工齐心协力、努力拼搏、扎实工作,一定能圆满完成集团下达的工作指标及目标任务。

最后,我代表xx的全体员工祝大家在新的一年里,工作顺利、身体健康、阖家幸福!

餐饮年会演讲稿2

尊敬的领导,各位同仁:

大家晚上好!

今天能站在这里发言,我感到非常荣幸,我怀着无比喜悦的心情与各位欢聚于此。同时这也是我进入晶海以来第一次参加公司的年拜会,在这里,首先我要代表我们桃源店所有的员工向在座的各位致以诚挚的问候和美好的祝福。

岁月不居,天道酬勤,桃源店自筹备以来,得到总部相关部门的大力支持与帮助,兄弟店面的关心与协助,我们的员工在艰苦的办公环境下坚持工作并兢兢业业,努力奉献。从筹建到到招聘再到营运准备,无不凝聚着所有人的心血。在这里,我谨代表我们桃源店所有在职人员感谢大家,也希望,在来年我们能够更好的配合,向集团总部交出一份优秀的“答卷”。

新的一年,我们要有新的斗志。心态决定状态,脑袋决定口袋,思路决定出路,出路决定行动,行动决定财富。我们要发扬“善于、乐于奉献、忠于诚信、勇于创新、敢于担当、永不言败”的职业精神,继续发扬“脚踏实地、创新务实、努力拼搏”的优良传统,再创新佳绩,再创新辉煌,把我们的事业做的更强、更大。

新的一年,我们要有新的目标。我们要努力打造西安高端餐饮商务休闲新模式,始终在出品水平上实现新突破,在市场营销上实现新突破,在企业管理上实现新突破,勇于和同行竞争,敢于和同行比赛,争做陕西餐饮业发展的排头兵,推动晶海规模迈上新台阶。

新的一年,我们要有新举措。我们要继续拓宽经营渠道,在努力巩固传统客户的基础上,加快探索新型渠道,发展新型优质客户;我们要努力打造服务金牌,大力实施金牌服务,构建金牌服务长效机制,将服务打造成桃源餐饮的名片;同时我们要加大“人本工程”建设,充分发挥员工的价值,挖掘员工的智慧与潜能,打造善于创新、意志坚定、勤奋肯干、忠诚餐饮的精英运营团队,为桃源餐饮的发展注入源源不断的智力支持与人才保障。

欣喜忆往昔,举业在今朝。新的一年开启新的希望,在相总和集团领导的指导下,我必将带领我们桃源的所有员工励精图治,抢抓机遇,乘势而上,奋力拼搏,开创新局面,谱写晶海美好前程新篇章。

最后,让我们共同祝愿我们晶海集团一年更比一年好,再次祝愿各位新年愉快,万事如意。

餐饮年会演讲稿3

尊敬的各位股东、各位同仁:

大家,晚上好!

很高兴,在这辞旧迎新之际,我有幸代表董事会在这个舞台上与大家交流。回顾过去的20xx年,对食尚天人来说是极不平凡的一年。众所周知,整个餐饮行业在过去的一年中,发展艰难。不少企业被无情的淘汰。然而难能可贵的是,我们企业在激流中不仅经受住了考验,牢牢站稳了脚跟,而且还在逆境中得到了成长。在此,我代表董事会对在座各位,真诚的说声“谢谢”。

过去一年,我看到了我们整个团队的茁壮成长。企业核心领导小组不断成熟,高新店以蒋经理、陶经理为首的整个管理团队进步明显,尤其是我们基层同事的业务水平、思想意识、团队氛围都有较大提升。今天将要上台领奖的同事,你们是食尚天人的楷模与骄傲,我向你们致敬。

20xx年,大家的学习意识和学习积极性有很大提高,企业互帮互助、关爱他人的氛围浓厚,厨房菜品开始创新,这与培训部李老师、工会xx、厨房师傅们的努力分不开,更是我们全体员工自身积极追求上进的结果。企业的发展需要大家的进步,也愿意创造条件帮助大家进步。

俗话说“民以食为天”,餐饮业作为一项民生产业,发展潜力巨大。暂时的寒流,无法影响它未来发展的广阔前景。有句话说得非常好,影响崛起的是你内在的能力,而不是外在的东西。打造好自身能力,企业在竞争中就会立于不败之地。

挑战蕴含机遇,创新成就伟业,新的一年开启新的希望,新的'历程承载新的梦想。我衷心希望在20xx年里,企业管理层、各位获奖者能一如既往的爱岗敬业、开拓创新,团结所有企业人,以高度的社会责任感,共同完成我们的使命。

“金马奔腾抒壮志、福照鱼庄万事兴。”最后,在新的一年来临之际,祝所有食尚天人及其家人,身体健康、万事如意,心想事成、马到成功!

谢谢!

餐饮年会演讲稿4

尊敬的领导、亲爱的家人们:

大家新年好!

我叫丁xx,来自xx吉祥店,很荣幸能站在这里代表员工发言。此时此刻非常激动。我想用三个词表达我的心情。第一个词是感谢。感谢严总、赵总能给我们提供这么好展示自我的平台,感谢公司领导和同事们对我的信任支持和鼓励。我衷心的感谢你们。第二个词是自豪。自豪能加入xx这个大家庭。第三个词是行动。认真工作虚心学习,更好的服务于xx,是我的工作职责。所以我作为xx的员工更应该为实现共同的目标添砖加瓦。

回首我在xx的成长经历,不由得使我感慨万分。我第一次加入这个团队是20xx年。当时感觉这个团队的纪律太严,不但要把工作做好,还要学习,我无法融入进去所以就离开了。在外边工作了一段时间后,感觉就没有在xx的那种管理模式好,真正的是我无法学到手艺。在这时我和以前在一起工作的领导同事沟通和聊天中,还是决定再回到xx.第二次我回到xx是20xx年7月,在这两年多的工作中,我亲自感受到xx是学校加家庭加队伍的一个团队。见证了这个团队的规模不断发展壮大,我这次决定留在这里。刚到什么也不会还是一名小工,在各位领导的指导和同事们的关心下,我一步一步从打荷到荷台主管,再到现在成为一名炒菜师傅。我们不能忘记,没有企业的发展,哪有小家的幸福;没有企业的辉煌,哪有事业的成就。餐厅与我们紧密相连,我们汇聚于此,不能仅限于把它当作谋生的手段,更多的是以感恩的态度去面对他。就像严总给我们写的誓言那样:我是中国品牌xx的员工,我为把中国美食xx开到世界各地而努力奋斗。我代表中国餐饮,我代表中国形象,我代表中国文化。我用微笑、诚信、感恩、服务好每一位中外朋友,我要给每一位客人留下一个最难忘最美好的印象。

记得有位名人说过这句话:人的生命只有一次,当我离开这个世界的时候,我不因虚度年华而懊悔,也不因忙碌无为而后悔。同样公司给了我们每一个人展现自我的平台,我们不能把自己仅仅放在小我的狭隘圈子里,我们要以建设xx为己任。

在这儿,我祝愿各位领导与全体家人们:新春愉快!身体健康!全家欢乐!财源茂盛!也同时祝愿xx餐饮有限公司:生意兴隆!发展更加强大!我将永远追随你!

餐饮年会演讲稿5

亲爱的xx战友们:

大家下午好!

20xx年过去了,回首xx餐厅3年多以来的发展历程和风风雨雨,我们有过挫折,有过困惑,有过喜悦。今天,我想感谢和xx餐厅一路走来的每一位员工,感谢你们的信任,是你们的努力和坚持,让xx餐厅在宣汉餐厅业内崭露头角,取得今天这样的成绩。

我还记得20xx年餐厅开荒的时候,有这样一位员工,当时在打扫卫生的时候不小心把手划破了,流了很多血,我看到他的时候,他正在用旧布包扎伤口,我让他先别干了,回去休息一下。他对我笑笑说:“没事,小伤口,轻伤不下火线。”说着又挽起袖子干起活来了。说实话,当时,我真的是很心酸!很心疼!我知道在xx餐厅,还有许许多多这样的员工,为了工作,主动放弃休息,加班加点,甚至通霄达旦的工作,一年365天没有几天可以合家团聚。

很多时候,我们员工在实际工作中所面临的困难和艰苦程度,往往是超出我们做领导的估计和想象的。在此,我想借这个机会,向你们说一声:“谢谢你们!你们辛苦了!拥有你们,我感到非常地骄傲和自豪!”

作为一名xx人,我希望你们每个人对工作都要有充满激情。这种激情,首先源自你对这份工作的热爱。我们很难想象,一个不热爱工作的人,怎么可能主动积极地去工作?怎么可能把工作做得好?只有热爱工作、对工作充满激情的人,才会自动自发地产生出责任感,这种责任感与一些靠外在的管理措施或领导压下来产生的责任感是完全不一样的。前者是主动的,后者是被动的。举个例子:销售部收到一份客户订餐或者会议订单,把它拿到相关部们,相关部们的负责人说,这样,你让这个客户打电话给我吧!咋听起来,好象没有什么问题,挺正常。但相关部门说这个话的人,他的工作一定不是主动的。主动工作的人会说:“好的,你把他的电话给我,我来和他联系。”这就是主动工作和被动工作的区别。被动工作时间久了,会形成压力,这种压力容易使人的身心倦怠,对工作产生厌烦的情绪。而主动工作的人会乐在其中,因为他把工作看成是一种锻炼,把工作中的困难看成是机会,是挑战。

其次,我想要求我们每一个xx人都要有团队合作的精神。这让我想起,我们小时候都玩过的一个运动——接力赛。大家都知道,在接力赛中,交棒是一个至关重要的环节,它直接关系到整个比赛的输赢。因此,在中途交棒时,把棒递交给下一个队友的人,他一定会考虑:我要怎样把手里的接力棒递出去,可以方便地、顺利地让我的队友接到。同时,准备接棒的人也一定会主动把自己的手伸出去接棒。只有每个队员在每一次交棒中完美地合作,才有赢的可能。其实,我们每个人,每个部门,就好比是这个队伍中的一员。而我们餐厅,就好比是站在接力赛跑道上的参赛队,谁合作得好,接得稳,跑得快,谁才能拿第一!目前,我们部门间的合作与沟通是一个比较大的问题。既然我们为了一个共同的梦想选择走到了一起。那么,我希望,我们每个人、每个部门在合作时,都能站在一个共同的立场来思考和解决问题。如果在合作中意见不统一,发生了不愉快或小摩擦;我希望,我们都能有一颗宽容之心。

此外,还有很重要的一点,就是执行力!这是目前现代企业界里一个很流行的词。那什么叫执行力呢?我认为,执行力就是把企业战略转化成行动的能力,这一点我认为中国人民解决军做得最好。执行力不是仅靠聪明就可以做到的,它必须是贯彻到点点滴滴的细节上,贯彻到执行的速度上。

我要告诉大家,餐厅行业是一个日趋成熟和规范的行业。也就是说,我们的客户越来越成熟,我们的竞争对手越来越成熟。这就意味着餐厅的利润会越来越低,我们只有不断的开拓创新,才能在今后的激烈市场竞争中取得更好的成绩。

20xx年的成绩已经成为历史,20xx年又是充满希望和挑战的一年。我相信,只要我们大家众志成城,群策群力,我们的目标一定会实现,我们的梦想总有一天也将变成现实。

谢谢大家!并祝大家新年愉快!身体健康!家庭幸福!万事如意!

餐饮年会演讲稿6

尊敬的各位领导﹑各位同仁:

大家晚上好!我是餐饮部xx,今天我感到很荣幸,代表餐饮部在此发言,同时非常感谢领导给我这次机会。

刚来酒店时,我对企业式酒店的运作模式不是很了解,以致在工作中有很多不习惯,然而,领导们总能关切的指导,同事们也总是热情的帮助,一年时间下来,我已经充分了解酒店的运作模式,提升了服务技巧和应变能力,很感谢外00酒店给我带来如此巨大的进步。如今,我已从服务生做到领班,在自身取得进步的同时,我更希望能为酒店作出自己的小小的贡献,工作中,我会努力帮助新员工,让他们感受到外经人的热情与魄力,让我们的大家庭更加温暖,为顾客提供更加完美的服务。

xx年,我们餐饮部所有成员齐心协力,各楼层之间相互配合,互相帮助,让每一次的婚宴、大型会议以及公司重要接待都圆满完成。餐饮部每位员工良好的服务意识及发自内心的微笑总能让来往的顾客感到温暖,并选择再次到来,很多顾客要求为服务员写表扬信,甚至强烈要求给予这些员工奖励,这都是餐饮部至上而下的努力而得。

xx年,餐饮部所有员工将更加努力学习,加强员工培训,积极讨论营销策略,培养员工的促销技能,做到全员促销,积极收集客户信息,完善客史档案,并根据客人的建议,积极改进,使酒店的餐饮活动及服务气氛符合市场要求,达到五星级标准。

在这个充满人情味的大家庭里,我会服从领导的各项安排,并努力弥补自己的不足,不断学习、不断改进,提升自身素质,做好本职工作。

在此新春佳节之际,祝大家新年快乐,万事如意,谢谢大家!

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