以健康饮食为主题的演讲稿要可以以健康饮食的重要性为开头，指明不健康饮食的弊性作为主体，最后总结健康饮食的好处等作为结尾，具体如下：
正文：
健康饮食对于人们十分重要，健康的饮食是指选择多种类和适当分量的食物，以便能提供各种营养素和恰当热量去维持身体组织的生长，增强抵抗力和达致适中的体重。在进食时，应该按照“饮食金字塔”的分量比例进食及每天喝充足水分，以促进健康。
不健康的饮食方法和不健康的食品，即使把它吃进肚子里，它也不能发挥应有的营养作用，垃圾食品还会带来肥胖、糖尿病、高血压、高血脂、心脏病等疾病。
在日常的食物中，没有一样是营养含量齐全的。无论何种食物，单一、大量食用都会导致营养过剩或者失衡，更不用说那些公认的垃圾食品，所以更显得健康饮食是多么不可或缺。
健康饮食的食物构成要多样化，各种营养素应品种齐全，包括供能食物，即蛋白质、脂肪及碳水化合物；非供能食物，即维生素、矿物质、微量元素及纤维素。粗细混食，荤素混食，合理搭配，从而能供给用膳食者必需的热能和各种营养素。
扩展资料：
演讲稿的结构分开头、主体、结尾三个部分，其结构原则与一般文章的结构原则大致一样。
演讲的开头，也叫开场白。它在演讲稿的结构中处于显要的地位，具有特殊的作用。
演讲稿在开头后要迅速转入主体，这是演讲的正文和核心部分，也是演讲稿的高潮所在，能否写好，直接关系到演讲的质量和效果。
结尾时演讲内容的自然结尾，是演讲稿的有机组成部分。结尾给听众的印象，往往将代表整个演讲给听众的印象。言简意赅、余音绕梁、能够使听众精神振奋，并促使听众不断思考和回味。
矿物质(又称无机盐)。矿物质是人体内无机物的总称。是地壳中自然存在的化合物或天然元素。矿物质和维生素一样，是人体必须的元素，矿物质是无法自身产生、合成的，每天矿物质的摄取量也是基本确定的，但随年龄、性别、身体状况、环境、工作状况等因素有所不同。
Q：关于矿物质元素
矿物质又称无机盐，是人体内无机物的总称。矿物质是地壳中自然存在的化合物或天然元素。矿物质和维生素一样，是人体内必须的元素，矿物质是无法自身产生、合成的，每天矿物质的摄取量也是基本确定的，但随年龄、性别、身体状况、环境、工作状况等因素有所不同。
Q：矿物质的生理功能
矿物元素是构成人体机体组织和维持正常生理功能所必需的，其主要生理功能如下：
1)构成机体组织的重要成分。如钙、磷、镁是骨骼和牙齿的重要成分，磷、硫是构成组织蛋白的成分。
2)与蛋白质一起维持着细胞内、外液的渗透压的平衡。
3)酸性、碱性无机离子的适当配合，加上重碳酸盐和蛋白质的缓冲作用是维持机体酸碱平衡的重要机制。
4)在组织液中的各种矿物元素，特别是保持一定比例的钾、钠、钙、镁离子是维持神经、肌肉兴奋性，细胞膜通透性以及所有细胞正常功能的必要条件。
5)是构成某些具有特殊生理功能的物质的重要成分。如血红蛋白和细胞色素系统中的铁，甲状腺素中的碘和谷胱甘肽过氧化物酶中的硒。
6)是人体细胞各种生化反应的催化剂。
Q：矿物质分类
人体内约有50多种矿物质,虽然它们在人体内仅占人体体重的4%,但却是生物体的必需组成部分;根据它们在体内含量的多少,大致可分为常量元素和微量元素两大类：
常量元素
1)每日膳食需要量都在100mg以上
2)常量元素包括钙、磷、镁、钾、钠、氯等6种
微量元素
1)人体中某些化学元素存在数量极少，甚至仅有痕量，但有一定生理功能，且必须通过食物摄入
2)人体必需微量元素(8种)：碘、锌、硒、铜、钼、铬、钴、铁
3)人体可能必需的元素(5种)：锰、硅、硼、矾、镍
4)具有潜在毒性，但在低剂量时，可能具有人体必需功能的元素(7种)：氟、铅、镉、汞、砷、铝、锡
Q：矿物质的特点?
1)在体内不能合成，在代谢中不能消失
2)在体内分布不均匀
3)相互之间存在协同和拮抗
4)某些微量元素在体内虽需要量很少，但其生理剂量与中毒剂量范围较窄，摄入过多会导致中毒
Q：矿物质与运动?
由于从事运动锻炼时，机体热能代谢水平较高，人体大量出汗，使体内钙、磷、钾、铁排出量和消耗量增加，所以练习者运动后应及时适量的进行补充，以维持人体正常的代谢机能和生理需要量。
Q：矿物质缺乏的主要原因?
矿物质缺乏：在我国人群中比较缺乏的矿物质主要是：钙、铁、锌、硒、碘缺乏的主要原因：
1)食物中含有天然存在的矿物质拮抗物
2)食物加工过程中造成矿物质的损失
3)摄入量不足或者不良饮食习惯
4)生理上有特殊营养需求的.人群
Q：钙
钙是人体含量最多的一种无机元素，成年时达850～1200g，相当于体重的1.5%～2.0%，其中99%集中在骨骼和牙齿中。主要以羟磷灰石结晶形式存在，其余1%，有一半与柠檬酸螯合或与蛋白质结合;另一半则以离子状态存在于软组织、细胞外液和血液中，是为混溶钙池，这部分钙与骨骼钙维持着动态平衡，是维持体内细胞正常生理状态所必需。
Q：钙的生理功能?
1).构成骨骼和牙齿
2).维持神经与肌肉活动
3).促进体内某些酶的活性
4).钙还参与血凝过程、激素分泌
5).维持体液酸碱平衡以及细胞内胶质稳定性。
Q：影响钙吸收的因素?
维生素D，乳糖均有利于钙吸收。充足的膳食蛋白质有利于钙吸收，此外，钙的吸收还与机体状况有关，婴幼儿、孕妇、乳母由于需要增高，钙吸收率远大于成年男性。随年龄增长，钙吸收率也逐渐下降。制酸剂的服用也可干扰钙的吸收。
Q：钙缺乏对机体的影响?
1)儿童：婴儿手足抽搐症，长期缺乏钙和维生素D导致生长发育迟缓、骨软化及骨骼变形，严重者可导致佝偻病
2)中老年人：骨质疏松症
3)钙缺乏者牙齿质量不高，易患龋齿
4)孕妇：孕妇缺钙直接导致孕妇骨质疏松，胎儿发育不良，胎儿骨骼和牙齿发育迟缓。
Q：孕妇为什么要补钙?
胎儿的乳齿正在钙化，20孕周时恒牙牙胚形成，骨骼也在发育迅速。而母体也要维持正常神经肌肉兴奋性与自身骨骼牙齿健康所需。如果孕期钙不足，容易对婴儿造成先天性佝偻病、低钙惊厥、新生儿夜惊、睡眠不实等，而孕妇自己也容易发生腿抽筋、产后牙齿松动、腰腿痛等症状。有关专家建议，孕前推荐钙摄入量800毫克/日，孕期需要1200毫克/日，比孕前增加了近50%。孕妇日常可以增加高钙食品的摄入，例如奶制品、海带、豆制品、鸡蛋、黑木耳、带骨鱼虾等。而且特殊时期还需额外补充钙剂。
Q：孕期应如何补钙?
女性在怀孕期间，身体会流失大量的钙，因为胎儿发育所需要的钙全部来源于母体。也就是说，孕妇体内现有的钙有相当一部分要进入宝宝体内。如果孕妇钙摄入不足，就会对胎儿及孕妇自身产生较大的影响。轻度缺钙时，机体会调动母体骨骼中的钙来保持血钙的正常。严重缺钙时，孕妇会出现腿抽筋的现象，甚至引起骨软化症。母体钙缺乏还会对胎儿的生长发育产生不良影响，出生后容易出现颅骨软化、骨缝宽、囟门闭合异常等异常现象。
Q：最佳的补钙时间?
钙容易与草酸、植酸等结合，影响钙的吸收，因此补钙最佳时间应是在睡觉前、两餐之间。注意要距离睡觉有一段的时间，最好是晚饭后休息半小时即可，因为血钙浓度在后半夜和早晨最低，最适合补钙。
Q：少量多次补钙效果好?
在吃钙片的时候，可以选择剂量小的钙片，每天分两次或三次口服。同样500毫升牛奶，如果分成2～3次喝，补钙效果要优于1次全部喝掉。这样比一次大量补钙吸收效果好
Q：什么和补钙同时服用可增加效果?
维生素D能够调节钙磷代谢，促进钙的吸收。除了服用维生素D外，也可以通过晒太阳的方式在体内合成。每天只要在阳光充足的室外活动半小时以上就可以合成足够的维生素D。而服用过量反而会引起食欲减退、乏力、心律不齐、恶心、呕吐等副反应。
Q：骨头汤是最好的补钙方式吗?
用1公斤肉骨头煮汤2小时，汤中的含钙量仅20毫克左右，因此，用肉骨头汤补钙是远远不能满足需要。另外，肉骨头汤中脂肪量很高，喝汤的同时也摄入了脂肪，孕妈咪可不要将此作为唯一补钙方式。
Q：钙的共给量需求?
成年人钙的需要量为800mg.钙的需要量与蛋白质摄入水平有关，有人认为每l00g蛋白质需要1g钙，高磷膳食增加钙的需要。高温作业者钙排出增加，寒带地区阳光不足，皮肤内转化维生素D少，钙吸收较差，同时钙来源也常受膳食类型影响，因此均需增加钙的供给量。
Q：钙的来源?
奶与奶制品含钙丰富，吸收率也高，是理想的钙来源。水产品中小虾皮含钙特别多，其次是海带。豆和豆制品以及油料种子和蔬菜含钙也不少。特别突出的有黄豆及其制品，黑豆、赤小豆、各种瓜子、芝麻酱等。海带、发莱等含量特别丰富。
Q：补钙剂的选择
1)无论那种钙剂进入人体都必须离解为钙离子(离解成离子的钙称为活性钙)，才能被人体吸收并利用。因此，在选择补钙剂时，首先应考虑其的离解度(溶解度)。有机钙(如葡萄糖酸钙、乳酸钙、柠檬酸钙、醋酸钙、果糖酸钙…)的溶解度较高，对胃肠的刺激性较小，无机钙(碳酸钙、磷酸钙、氯化钙、氧化钙、氢氧化钙、磷酸钙…)的溶解度较低，对胃肠的刺激性较大。
2)各种钙剂中的钙由于与不同的酸根结合成化合物，其含钙量也各不相同，高的可达40%，低的仅含1%--2%，相差十分悬殊。因此，在选择补钙剂时，应充分了解该钙剂的含钙量。通常人们所说的每日补钙多少毫克，是指钙剂中的钙元素的量，并非是钙剂的重量。一般有机钙的含钙量较低，无机钙的含钙量较高。常用钙剂中的含钙量：碳酸钙40%;葡萄酸钙8.9%;氧化钙10%;含2个结晶水的氢氧化钙23%;含5个结晶水的氢氧化钙17.7%;醋酸钙22.2%;柠檬酸钙21%;乳酸钙13%。
3)钙剂的生物利用度是选择钙剂的又一个重要指标。虽说影响人体钙吸收的因素很多，但受本身结构及制剂工艺因素影响的钙剂的生物利用度对钙剂的吸收也有很大关系。如第三类钙剂：超微粉化碳酸钙制剂和氨基酸钙制剂，就属生物利用度较高的钙剂。螯合钙就是利用螯合技术将单体钙络合在一起，缓慢的释放出钙离子，增加钙的吸收率，相比而言，单体钙的吸收高峰会导致血液钙离子浓度迅速升高，引起肾脏排出，给肾脏带来压力。
4)选用最适合自己的补钙剂，并非是价格愈高愈好。每一种补钙剂都有其最适用的人群与并不适用的人群。例如胃酸不缺乏者应采用无机钙类、胃酸缺乏者就应采用并不需胃酸参与作用的有机酸钙类或螯合钙。老年人由于吸收率低，应使用相对生物利用度高并易吸收的有机钙或第三类钙剂、螯合钙。对身体缺钙较严重者就应选择含钙量较高的碳酸钙、醋酸钙或吸收率较高的柠檬酸钙。
Q：什么是乳钙?
乳钙也叫乳清钙，是从牛奶中提取的钙质，经过脱水、脱脂、干燥喷雾后得到的一类矿物盐的结合，其成分包括柠檬酸钙、磷酸钙、离子钙，还含有锌、磷、蛋白质、免疫球蛋白、生长因子、乳铁蛋白等丰富的营养成分，对于肠胃功能都非常脆弱的婴幼儿和孕产妇来说，乳钙相对于其他矿物元素钙的刺激性小得多，基本无排斥和过敏现象;在所有钙类中，牛乳钙最容易被人体吸收;牛乳钙粉中的钙磷比例协调合理、天然存在的维生素D、酪蛋白磷酸肽(CPP)等天然营养成份，都是最好的帮助钙吸收的因子。乳钙在人体内不需要太多胃酸参与即可分离呈现离子状态，进而被人体直接吸收利用，迅速调节血钙平衡，增强体质。乳钙是公认的所有钙质中“生物利用率”最高的食品级钙补充剂，因为乳钙中还有适量的蛋白和合理的钙磷比例2︰1;同时，因为其生产工艺过程中没有任何化学成分和工艺，对胃肠道没有任何负担。因此乳钙是最适合婴幼儿、孕乳母、儿童、老年人补充钙的来源。一般人会将乳钙和乳酸钙混淆，实则两者属于不同的概念，乳钙是将天然牛乳通过物理提纯而成的混合物，主要成分为柠檬酸钙和磷酸三钙。而乳酸钙则是将两分子乳酸与一分子钙离子结合的纯净物。
Q：目前我国居民补钙的的误区?
钙的摄入误区——补钙并非越多越好
中国居民膳食营养素参考摄入量中提出：“成人的钙的可耐受最高摄入量是每天2000mg，成人的推荐摄入量为每天800mg”摄入钙过多，对人体健康有危害，一般而言，通过日常的均衡膳食和增加奶制品的摄入，可以基本满足人体对于钙的需求。尤其孕妈咪过度补钙，会使钙质沉淀在胎盘血管壁中，引起胎盘老化、钙化，分泌的羊水减少，胎宝宝头颅过硬。这样一来，宝宝无法得到母体提供的充分营养和氧气，过硬的头颅也会也会使产程延长，宝宝健康受到威胁。因此补钙要科学，千万不要盲目过于补钙。
Q：铁的定义?
铁是人体必需微量元素中含量最多的一种，总量约为4～5g左右，主要存在于血红蛋白中，占60%～75%，3%在肌红蛋白，1%为含铁酶类(细胞色素、细胞色素氧化酶、过氧化物酶与过氧化氢酶等)。其余为贮存铁，以铁蛋白和含铁血黄素形式存在于肝、脾与骨髓中，约占内总铁的25%。
Q：铁的生理作用?
铁为血红蛋白与肌红蛋白、细胞色素A以及某些呼吸酶的成分，参与体内氧与二氧化碳的转运、交换和组织呼吸过程铁与红细胞形成和成熟有关，铁还参与许多重要功能，如催化促进ß-胡萝卜素转化为维生素A、嘌岭与胶原的合成、抗体的产生、脂类从血液中转运以及药物在肝脏的解毒等。
Q：铁的生理功能
1)合成血红蛋白，参与氧的运输
2)参与机体生物氧化过程：催化胡萝卜素转化为维生素A，嘌呤与胶原的合成，抗体的产生，药物在肝脏的解毒
3)维持正常免疫功能
Q：铁的供给量和来源?
铁在体内代谢中，可被身体反复利用，一般除肠道分泌和皮肤、消化道、尿道上皮脱落损失少量外，排出铁的量很少。只要从食物中吸收加以弥补，即可满足机体需要，但婴幼儿由于生长较快，需要量相对较高，需从食物中获得铁的比例大于成人;妇女月经期铁损失较多，为此供给量应适当增加。我国建议铁的日供给量为：成年男子12mg，成年女子为18mg，孕妇、乳母为28mg。
膳食中的铁良好来源为动物肝脏、动物全血、畜禽肉类、鱼类。蔬菜中含铁量不高，油菜、苋菜、菠菜、韭菜等利用率不高。
Q：铁缺乏对机体的影响及其临床表现?
1)铁缺乏可导致缺铁性贫血，缺铁性贫血是常见的营养缺乏病之一，尤其容易发生在婴幼儿、孕妇、乳母、育龄女性
2)临床表现：影响儿童生长发育和身体素质;成人缺铁容易疲劳、倦怠，工作和学习效率降低，脸色苍白，口唇粘膜和眼脸结膜苍白;长期严重缺铁性贫血可能危及生命
Q：铁在食物中的分类?
食物铁的分类：
1)血红素铁：主要来自肉、禽、鱼的血红蛋白和肌红蛋白，吸收率高达10～30%。
2)非血红素铁主要来自谷类、豆类、蛋类、蔬菜、水果等，吸收率很低，仅为1～5%，蛋类仅达3%
Q：影响铁吸收的因素?
1)抑制因素：植酸、草酸、鞣酸、膳食纤维
2)促进因素：肉类、肝脏、维生素C
Q：碘的生理作用?
碘在体内主要参与甲状腺素合成，故其生理作用也通过甲状腺素的作用表现出来。
1)促进生物氧化，协调氧化磷酸化过程，调节能量转化;
2)促进蛋白质合成，调节蛋白质合成与分解;
3)调节组织中水盐代谢;
4)促进糖和脂肪代谢;
5)促进维生素的吸收和利用;
6)活化酶，对生物氧化和代谢都有促进作用
7)促进神经系统发育。
Q：碘缺乏对人体造成的伤害?
1)主要是引起地方性甲状腺肿大和地方性克汀病
2)地方性克汀病为胎儿和新生儿缺碘所导致，表现为精神发育迟滞、智力低下、运动障碍，严重者为侏儒。在缺碘的地区补充碘(碘化食盐等)可以预防。
Q：碘的供给量和食物来源?
人体对碘的需要量受年龄、性别、体重、发育及营养状况等影响。中国营养学会建议的供给量为成人150ug，孕妇加25ug，乳母加50ug。
含碘量较高的食物有海产品，如每百克海带(干)含碘24000ug，紫菜(干)1800ug，淡菜(干)1000ug，海参(干)600ug。
Q：锌
人体含锌2～2.5g，主要存在于肌肉、骨骼、皮肤。按单位重量含锌量计算，以视网膜、脉络膜、前列腺为最高。红细胞膜上锌浓度较高，锌主要以金属酶和碳酸酐酶、碱性磷酸酶的组分存在;血浆中锌主要与蛋白质相结合，，有一小部分与运铁蛋白、金属硫因及核蛋白结合，游离锌含量很低。体内分布：
1)约60%存在在肌肉中，30%存在在骨骼中
2)锌对生长发育、智力发育、免疫功能、物质代谢和生殖功能等均具有重要的作用
Q：锌的生理作用?
1)酶的组成成分
2)促进生长发育与组织再生
3)促进维生素A代谢和生理作用
4)促进食欲
5)参与免疫功能
Q：锌缺乏对人体的伤害?
1)生长发育迟缓
2)性器官发育不良，生殖功能障碍
3)食欲降低，味觉迟钝：厌食、偏食、异食癖
4)皮肤干燥、粗糙
5)伤口愈合延迟，免疫功能下降
6)肠源性肢端皮炎
Q：锌的供给量和食物来源?
我国规定1～9岁为10mg，10岁以上为15mg，孕妇，乳母为20mg。
锌的来源广泛，但动植性食物的锌含量与吸收率有很大差异。按每100g含锌量(mg)计算以牡蛎最高可达100以上，畜禽肉及肝脏、蛋类在2～5，鱼及其它海产品15左右，畜禽制品0.3～0.5。豆类及谷类1.5～2.0，而蔬菜及水果类含量较低，一般在1.0以下。
锌的食物来源
1)贝壳类海产品：牡蛎
2)畜禽肉、肝脏、蛋类、鱼类
推荐摄入量：
1)男性：15.5mg/天
2)女性：11.5mg/天
Q：硒
硒在人体内总量为14～20mg，广泛分布于所有组织和器官中，浓度高者有肝、胰、肾、心、脾、牙釉质及指甲，而脂肪组织最低。
Q：硒的生理作用?
1)硒是谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的重要组成成分
2)硒与金属有很强亲和力
3)保护心血管、维护心肌的健康
4)促进生长、保护视觉器官以及抗肿瘤的作用
Q：硒缺乏对机体的影响?
1)克山病：一种地方性心肌病
2)许多疾病可能与缺硒相关，如大骨节病，肿瘤，心血管病，糖尿病，肝病，胃病，哮喘等
3)缺硒可影响机体抗氧化能力和免疫功能
Q：硒的供给量和食物来源?
硒的RDA值为50ug(7岁以上人群)。动物性食品肝、肾、肉类及海产品是硒的良好食物来源。但食物中硒含量受当地水土中硒含量的影响很大。
Q：铜
铜在人体内总量约为50～120mg，分布于体内各器官组织中，其中以肝和脑中浓度最高，其它脏器相对较低。肝中锕含量约占总体铜的15%,脑约占10%左右，肝与脾是钢的储存器官，婴幼儿肝脾铜总量相对较成人高。血清中铜水平为10～24/umol/L，与红细胞中含量相近。
Q：铜的生理作用?
1)参与铁代谢
2)蛋白交联
3).超氧化物转化
4)其它
Q：铜的供给量和食物来源?
WHO提出每日每公斤体重铜的需要量在婴幼儿为80ug，儿童为40ug，成年人为30ug。一般食物均含铜，含量较丰富的有肝、肾、鱼、坚果与干豆类，牡蛎含量特别高，绿叶蔬菜含铜量较低，牛奶含铜也少。
Q：锰
人体内锰总含量200~400umol，肝脏、胰和骨骼中含量较高20~50nmol/g。骨骼由于组织量大，含量占体内总量的25%，全血和血清中的锰浓度分别为200和20nmol/L。色素性结构(如视网膜等)中含有较高浓度。乳中含量为1umol/g。
Q：锰缺乏造成的影响?
锰的缺乏可致动物生长停滞、骨骼畸形、生殖功能紊乱，抽搐和运动失调以及严重的低胆固醇血症、体重减轻、头发和指甲生长缓慢等。
Q：锰的供给量和食物来源?
成人锰的需要量(WHO)每人2.0—3.0mg/d。含锰较多的食物为坚果、原粮、叶菜、茶叶、豆类，肉蛋奶类较低。
演讲稿具有宣传、鼓动、教育和欣赏等作用，它可以把演讲者的观点、主张与思想感情传达给听众以及读者，使他们信服并在思想感情上产生共鸣。下面是我为大家收集关于健康知识讲座演讲稿，欢迎借鉴参考。
健康知识讲座演讲稿范文
同学们：
世界卫生组织专家断言，从现在到21世纪中叶，没有任何一种灾难能像心理危机那样给人们带来持续而深刻的痛苦。从疾病发展史来看，人类已进入“心理疾病”时代。在自然灾害多发、社会正处在转型期的中国，心理危机是十分现实的威胁。“中国人所面临的心理危机不容忽视。如果没有恰当的心理疏导，短期的心理危机会演变成长期的精神疾病。”浙江大学心理学系教师杨宏飞这样告诫道。世界卫生组织、世界银行和哈佛大学1993年就已预测：精神神经疾病占中国疾病总负担的比例，将从上世纪90年代的14.2%上升到2020年的15.5%，在中国疾病总负担中占到第一位。
西班牙《荟萃》月刊7月号发表的文章说，人类进入精神疾病时代。世界25%的人在其人生的某个阶段出现精神障碍，精神疾病已经成为21世纪的重要疾病。精神障碍疾病今后几年将大幅增加。世界卫生组织自2001年以来已把关注精神疾病问题作为它的主要任务之一。
据世界卫生组织估计，今后10～20年内，全球将有1/5的人罹患各种心理疾病，排在前10位的死因中，有3项将源于心理因素。还有的统计结果表示，目前的青少年中有15.5%的人有自杀倾向。
据天津精神卫生国际论坛公布的数字，目前我国许多17岁以下的青少年正在受情绪障碍和行为问题的困扰，未成年人的心理疾患发病率呈明显上升趋势。专家呼吁全社会都来关注孩子们的心理健康。天津市安定医院曾经对部分小学和初中在校生的精神健康状况进行调查，结果发现，15.1%的中小学生有抑郁心境，其中男孩多于女孩，并随年龄的增长而明显上升，面临小学毕业和即将参加中考的孩子产生抑郁的比例最高。中华医学会精神分会常务委员、天津市安定医院冯志颖教授指出，现在绝大多数孩子都是独生子女，家长望子成龙。可许多孩子都认为，父母、老师、亲戚、朋友期待的目光对他们来说简直就是一道道绳索、一座座大山。长期的压力得不到宣泄，孩子就会进入心理亚健康状态，出现自卑自责、丧失学习兴趣、思维联想困难、精力食欲减退，有的孩子甚至有自杀倾向。目前青少年的心理问题主要包括情绪障碍、行为问题、人格缺陷、心理障碍等几种类型，这些问题正威胁着未成年人的身心健康发展。冯教授认为，要改变这种状况需要一个系统工程，家长能够做到的就是给孩子减压，同时接受一些“心理调养”方面的教育，及时发现孩子的问题并进行疏导。他警告说，过大的学习压力只能使孩子产生厌学情绪，更严重的可能会毁了孩子的一生。
北京10万大学生患抑郁症。卫生局健康播报：北京10万大学生患抑郁症。北京市卫生局发布本周(6月6日至11日)健康播报称，近期一项北京地区抑郁障碍流行病学调查发现，有60万人曾经或正在患抑郁症，而在北京地区的大学生中，抑郁症患者不少于10万人。其中62.9%从未求诊或接受治疗。很多抑郁症患者宁可自己忍受痛苦而不愿寻求心理医生的帮助，害怕因“精神病”而受歧视，结果延误了治疗，导致抑郁障碍更加严重。
(一)我国儿童心理存两大缺陷
目前，我国儿童的心理发展普遍存在着两大缺陷：一是创造力低于计算能力，二是对长辈及他人的施爱行为反应迟钝、冷淡，共情能力差。这是著名心理学家沈德立教授主持的“儿童心理与行为研究”课题中引人注目的结论。
近年来，国内外很多专家都对我国儿童心理与行为进行过不同方式的调查和测试，取得了上万条数据。“儿童心理与行为研究”是教育部重点研究课题，沈德立主持这项研究已达十年之久，出版相关专著300多万字。沈德立说：“创造力与共情能力差作为共性问题出现，表明在少年儿童身心成长过程中，成人对儿童心理与行为的认知普遍存在误区。长此以往，必将影响到国民素质的提升，成为严重的社会问题。”
大量调查结果表明，目前我国成人对儿童心理与行为认知存在八大误区，正是这八个误区导致大人对孩子“爱”之愈深，孩子对大人“拒”之愈切。大人给孩子包办一切，且过分地关注孩子表面的东西，造成两个结果：一是没有给孩子搭建发展创造力的空间，二是使本来容易以自我为中心的独生子女更加重了自我意识。
学校、家庭教育的八个误区
重成功轻失败：关注成功重于面对失败(忽视了失败对于成功的奠基作用)
重物质轻精神：关注物质需求重于精神需求(忽视了高层次的精神领域的发展)
重结果轻过程：关注学习结果重于学习过程(忽视了成长和积累的过程)
重智商轻情商：关注智力因素重于非智力因素(忽视了情感和意志品质的培养)
重答案轻问题：关注‘是什么’重于‘为什么’(忽视解决问题能力的培养)
重行为轻心理：关注外显行为重于内隐心理(忽视内在的心理因素)
重共性轻个性：关注共性问题重于个性问题(忽视儿童的个性化表达)
重说教轻交流：关注单向说教重于双向交流(忽视孩子的主体地位)
心理学家俞国良教授表达了与沈德立同样的忧虑，并以他对世界各国儿童进行的比较调查结果提供佐证：一是目前我国儿童的运算能力在世界被调查国家中名列前茅，创造力却位居其后;二是在我国，问及父母最关心的问题时，父母的回答都是如何让孩子幸福成长，而孩子却回答：父母只关心我的“分数”。在问及老师是否爱自己的学生时，95%的老师回答是爱。但只有5%的学生认为老师爱他们。
(二)学生存在的主要人格缺陷
中小学生作为独生子女，由于特殊的家庭结构和教养方式，存在着一些共同的人格缺陷。塑造学生健全的人格，首先必需对他们共同的人格缺陷进行了解和分析。
1、自我中心。自我中心指儿童以自我为中心去考虑问题，坚信自己的判断，往往不屑考虑别人的意见或做法，对自己不善进行自我分析和自我批评，日常处事唯我独尊，很少顾及他人。自我中心本是幼儿阶段心理发展的主要特点，进入童年期，随着儿童认知水平和交际水平的发展，逐步实现脱中心化，并且发展出良好的伙伴关系。但是，由于独生子女独特的家庭结构，他们从小没有兄弟姐妹，一个人独享父母的关爱，再加上祖父母的溺爱，使得幼儿期的自我中心一再受到强化而固着下来，成为一种人格缺陷，并泛化到所有日常事务中，在与同学的交往中表现出自私和狭隘的弱点。如果不及时加以克服，轻则对今后的社会交往带来不利影响，不能很好地适应现实生活，重则可能引发人际冲突，成为诱发心理障碍的直接原因。
2、自私利已。在现今经济的冲击下，人们更看重实惠和物质利益，这种心态通过家长的和社会传媒的作用影响着我们的孩子，使一些孩子把享受、金钱放在首位，他们做事从不考虑别人的需要，总把别人当作自己的对手，看到别人有困难，不愿伸手援助，还暗自得意，心里等着看别人的笑话。这样的学生不愿帮助别人，什么也不愿与别人分享，长此以往将会失去朋友，别人也不愿与他沟通，有什么复习资料自然也不会与他共享，他当然也不会取得更大的进步。
3、缺乏同情心。同情心是保证人与人交往的感情基础。孔子说：“恻隐之心，人皆有之”，当他人遭遇不幸时，我们总是感到十分伤感。心理学认为同情是由真实或想象中的他人情绪、情感状态所引起的与之一致的情绪或情感体验，是一种替代性的情绪反应能力。它使我们有能力置身于他人境地，与之同哀乐、同甘苦。可我们身边的部分孩子就十分缺乏同情心。而有的同学总是让老师和同学头疼，因为他们总是在别人犯错批评的时候幸灾乐祸，体育课上有一女同学在参加跑步时摔了一跤，脸上擦破了一块，同学们都围上去表示安慰，可他们却哈哈大笑，还一个劲地说：“活该。”有一次，在校外看到一位盲人，他们故意引盲人到一个石头较多的地方，害得盲人摔跤，旁边的同学都指责他们，可他俩却笑着跑了。
分析以上这些孩子的行为，我们在气愤之余，更多的是感到悲哀。当今的世界仍存在着太多的苦难，我们的孩子们都不能去感受它，关注它，那么当苦难降临到他们头上时，他们又将如何去承受这一切呢?
4、心理脆弱。心理脆弱表明心理活动强度低，心理耐受力差，应对挫折的抵抗力较为薄弱，在面临强大的精神刺激时往往难以承受，会诱发过度的应激反应。例如某少女因为同学的一句玩笑而耿耿于怀，诱发了精神分裂症;某些学生因为老师的严厉批评而走上了轻生道路。究其原因，除了同学和老师的不当言行之外，更多的是这些同学的心理承受力太差，过分敏感，不能及时降解心理压力，以致引发严重的心理障碍。我们不仅要问：面对风云变幻的世界，面对危机四伏的人生，如此脆弱的心灵又怎能抵御人生的风暴，抵达辉煌的巅峰呢?独生子女心理脆弱的根本原因，在于他们成长过程中过多的溺爱和过少的竞争，剥夺了他们经受困难和挫折历练的机会，他们就像生长在温室里的鲜花，弱不禁风，难以承受风霜雨雪的考验。
5、自制力差。自制力即心理自控能力，是心理健康的重要指标。对个体而言，情绪的强度，情感的表达，行为的方式和思维的方向及过程，都是在人的自觉控制下实现的。自制力差的儿童，往往表现为情绪冲动、难于克制，不恰当的情感表达方式，注意力分散，行为过度和行为失当。如任其发展容易诱发多动倾向和品行问题，也会遇到学习上的困难;尤其在人际交往中，自制力的缺乏会引发不应有的冲突。自制力的缺乏一方面与溺爱式的家庭教养方式有关，他们由于从小缺乏严格的约束，表现出行为控制的欠缺;另一方面，如果家长采用极端化的管教方式，也容易导致子女的逆反心理，家长的暴力行为也许无意中为孩子提供了一个学习的榜样，一旦有机会，他就会把这种冲动行为发泄到其他人身上。
6、动机缺失。部分学生表现出对学习缺乏兴趣，行为懒散，不能专注于学习活动，无法完成作业，成绩较差。无论教师和家长如何要求，都难于激发他们的学习热情。行为主义认为，人同动物一样，会把在先前经验中产生的无助感迁移和泛化到后来相似的情境中，而且通过观察别人的反复受挫，自己也能“学会”这种无助感，这叫做“习得性无助”。学生的学习动机缺失，实际上也是一种“习得性无助”。他们当初也跟其他同学一样充满热情，但是由于学习上一时的失利(如考试成绩不理想、没有完成作业等)，没有得到家长和老师应有的理解，相反却遭到了斥责甚至体罚，这种情况反复出现，就使其“学会”了挫败和无助感，长此以往，必然使其丧失学习的动机和兴趣，无助感的泛化还可能导致更为严重的后果——生活无力综合征。
关于健康知识讲座演讲稿
各位朋友:大家好!
追求健康长寿是人类有史以来最美好的愿望。那么，这个愿意能不能实现呢?怎样实现呢?欢迎大家和我一起来探讨这个问题。
按照生物学原理测算，人的自然寿命可以达到120岁，甚至更长。但现实中99.9%的人不能享尽天年。去年底，世界卫生组织公布：全球百岁老人有22万，我国仅有2万，全世界每年死亡的5100万人中，只有少数人是因车祸等意外事故死亡，其他人基本上都是生病死亡。
人怎么就生病了呢?影响人类健康的因素有哪些呢?美国最著名的医学专家杰弗逊·稀摩告诫我们：“找出生活中不健康问题之所在，比生病后找个名医更重要。”那么，影响人类健康的因素有哪些呢?
科学家认为：影响人类健康的因素分两大类，那就是生物因素和非生物因素，而且生物因素所占比重为20%，非生物因素所占比重为80%。
生物因素包括：①细菌。如大肠杆菌、结核杆菌。②病素。如流感、肝炎、非典等。③寄生虫。如蛔虫、螨虫、螵虫等。以前，这些因素引起的疾病一定要经过药物治疗才能痊愈。现在，欧森瑞公司的臭氧纳米高能活化保健水机就能为我们全方位解决这个问题。
非生物因素包括：①环境污染——即工厂排放的三气、汽车尾气、燃烧垃圾产生的毒气和工业三废，化肥、农药渗入，人畜生活废水，以及家庭装修、上网、手机等辐射等。我国人群中80%以上的人患病原因，1/3以上人的死亡原因是由所污染的水造成的。②粮食、蔬菜、水果——化肥农药残留，肉蛋——添加剂、激素、瘦肉精、催化剂、方便面、冷冻食品、甜蜜剂、防腐剂。③不良生活习惯：酗酒、吸烟、不讲卫生等。④心理社会因素：心胸不够开朗，泡网吧、酒吧，性生活不检点诱发的艾滋病等。
找出问题容易，解决问题才是关键。
以上影响我们身体健康的种种因素，有的问题能够解决，但好多是我们力不能及的。例如，你能不让汽车跑吗?你能不让农民打药用化肥吗?不能!怎么办?顺其自然、听之任之吗?不!我们是四肢健全、大脑发达的人，我们要采取积极的应对措施，那就是自我保健。
21世纪最好的保健医生是我们自己——这是新世纪健商文化。世界卫生组织指出，面对21世纪人类抵抗疾病和维护健康的策略药物占60%，非药物占40%。在人类回归自然的呼声中，医药界大力提倡开展自然疗法。如水疗、食疗、药疗、远红外疗、磁疗、理疗等。
目前，我认为：与人类关系最密切的，也是最紧迫的应当是水疗。因为，李时珍说过：“药补不如食补，食补不如水补。”因为，水是生命之源，人体内70%是水，各内脏器官有70-80%是由水构成的，就连骨头也含有22%的水。血液中含有80-90%的水，新陈代谢这个人类最基本的活动要通过水的运动来实现。
各种物质如蛋白质、淀粉、脂肪等必须溶于水中才能被血液运到全身各个组织。水在温度调节上有着极其重要的作用，如发汗、散热、降温等，水是人体润滑剂，能起到滋润皮肤、眼睛、口腔、肠胃等作用。
总之，水是世界上最重要、最有疗效的奇药。所以，人不可一日无水，人缺水2%即感到口渴，缺水10%处于昏迷状态，缺水20%即死亡。一个正常人每天需要2500毫升不，而且50%靠饮用水获得。
人与水的关系如此重要，那么，我们所面临的饮用水是什么状况呢?目前我们自来水的净化杀菌过程，主要是通过施加氯气完成的。但氯气与水中的有机物产生化学反应生成有机化合物——三氯甲烷这一公认的致癌物质(做实验1证明自来水中有三氯甲烷)。
有人说，我们把自来水烧开了饮用。但自来水加温后，水中氧气挥发，人所需的矿物质也沉淀于壶底。因此，凉开水浇花不长、养鱼不活。并且，水中的三氯甲烷也随着水温的升高而升高，能直接导致心血管病和肝病的产生。
自来水漂白对人体有害，烧开喝又缺氧，双缺矿物质。那么，我们喝什么呢?有人说，我们喝纯净水吧。可是，纯净水抽去了水中的矿物质，改变了水的分子架构，导致其生理功能降低，纯净水只解决了水的污染问题，而没有解决水的退化问题，是缺氧、缺少矿物质和微量元素、没有能量的水。而且，纯净水呈酸性，与人体体液相悖。有人说，我们喝桶装水吧。可是，桶装水的水质质量令人非常担忧。《齐鲁晚报》曾经报道，315前夕，质量检查监督部门对济南桶装水市场进行突击检查时发现，15个品牌的桶装水中竟有14种不合格!
那么，什么样的水才是好水呢?世界卫生组织要求，好的饮用水必须具备以下条件：
1、不含细菌病毒。
2、不含有毒化学物质和重金属。
3、必须含有人体所需的矿物质和微量元素。
4、水分子团小、活性强。
5、呈弱碱性7
6、含有充足的O2。
有这样的水吗?这样的水到哪儿去找呢?下面我给大家做三个实验①饮用水能量测试实验②饮用水酸碱性测试实验③饮用水分子团大小检测实验。
实验证明，净泉牌保健水，符合世界卫生组织关于好饮用水的要求，是最经济、最实惠、买得起、用得起的健康水、优质水，是真正的生命之源——万能水，是追求健康长寿之人的必然选择，净泉水机是追求健康长寿之人的理想选择。
什么是净泉呢?是一种略带有草鲜味的不稳定的气体(雷电过后，有时人们可以闻到它的气味)，在常温下可以自行还原为O2和O。当臭氧以水为媒体并与水共存时，可与水中的绝大多数有机物进行强烈反应，并因此而起到除色、除臭、除味、除藻，氧化重金属、分解有机会、降解农药效果(小鱼能活过来、余火能烧起来，都是因为O2充足的缘故)。是一种广谱、高效快速的杀菌剂，可以迅速杀灭人和动物致病的各种病菌、病毒、病原体及微生物，县灭菌时间迅速，是氯的300-600倍，紫外线是3000倍。常见的大肠杆菌、粪链球菌、金黄色葡萄球菌等，杀灭率在99%以上。还可以杀灭肝炎病毒、感冒病毒等，在室内空气中弥漫快而均匀，消毒无死角。可预防疾病交叉感染，清除卧室、客厅、厨房、卫生间等处的异味。气体对室内的被褥、衣物、地毯、衣柜、鞋柜、钱币等具有杀菌、消素、防霉、除尘的功效。我国有些地区阳光日照时间少，湿度大，空气污染较严重，更能显示出它的特殊作用。!
形成所谓“净泉水”。欧美一些发达国家将“净泉水”称为“万能水”。它的杀菌速度比氯快许多倍。
净泉水可对妇女、儿童使用的内衣、内裤、尿布、包被等进行杀菌消毒处理，能起到特别明显的保健作用。
净泉水可对瓜果蔬菜、海产品、肉类进行杀菌消毒，防腐保鲜，清除异味。同时具有降解瓜果、蔬菜表面残留含磷农药的功能。其原理是：用净泉水浸泡10分钟后，净泉在其极强的氧化性和渗透力的作用下，通过水的传递作用，渗透到菜果中打断农药化肥的化学键，使有毒物质分解成无毒物质，使有机合成的毒物还原成本来的物质。
利用净泉水，可以清洁皮肤、保养皮肤、减轻化妆品对皮肤的刺激。利用净泉水冷敷、浸泡烫伤、割伤、撞伤，可加速伤口愈合，防止感染。
利用净泉水洗泡，可以防止皮肤病及真菌引起的脚气类疾病，同时还可以利用臭氧水洗头，可以清除头发毛细孔处的污垢，减少掉发。
儿童健康知识讲座演讲稿
尊敬的老师，各位家长们：
大家好!今天承蒙郑老师的委托，在这里和家长朋友们共同交流一下关于儿童的学习和行为教育。
我认为在儿童天性未被污染前，必须要有心灵的培养以及品德的教育。著名的教育家陶行知先生说“千教万教教人求真，千学万学学做真人”，我一直持这样观点：学会做人是第一重要的，然后才是长知识长本领。对人不尊重，首先就是对自己的不尊重。要教育儿童尊重他人，人人都喜欢尊重，尊重是和他人交往的先决条件。教育儿童在社会上要尊重任何一个人，哪怕是一个乞丐都要尊重他们的人格尊严，在学校要尊敬老师，爱护同学，和同学和睦相处，哪怕是反对我们的同学，也要关心、爱护他们，让他时刻记住善待别人，就是善待自己。
在父母教育他的时候，他应该恭敬的听从;父母责备他的时候，要让他心悦诚服的接受;不许和父母顶嘴，即便是父母说的不完全正确，也应该有则改之，无则加勉，找适当的时间在与父母进行沟通;每次外出、回来时都要向父母告之，让家长放心。在幼小的时候，就要培养他讲话时要和颜悦色，声调柔和，让听到的人有个亲切的感觉;教他在长辈面前要谦虚，不可高声讲话，尖酸、刻薄、下流的话坚决革除。让儿童从小成为一个心胸宽广，不为了一个字、一个词从对与错之间斤斤计较，有一颗包容别人的心。
在日常生活的具体事情当中，让儿童为自己去尝试承担一定的责任，比如：要求儿童为自己的身体健康负责，不挑食，并养成良好的卫生习惯;要求儿童为自己的学习负责，认真完成作业，自己检查作业;要求儿童做一些力所能及的家务;洗自己的衣物，洗碗筷，倒垃圾，儿童在学校，父母应教导他做值日生、班干部应尽职尽责，做清洁卫生不能偷奸耍滑。看到别人的善行，就要想到自己应该努力去做，对别人的恩惠要知恩报答，教育他不可自私自利，要养成借别人东西要及时归还，不要私自隐藏和损坏。
在学习上，要认真听老师讲课，不许东张西望，要做到三到：心到、眼到、口到，要学的深刻，记的扎实，这样才能提高学习的效率。学习时书桌要整洁，坐姿要端正，用过的书籍要放在固定的地方，要做到课前预习，课后复习。
当然大多数家长都很关注自己儿童的分数，我也是家长，完全可以理解家长望子成龙的心情。但教育有它的规律性，影响分数的因素很多，儿童的学习基础、学习方法、个人努力的程度、家校配合情况等多种因素共同作用的结果。我们应正确地看待分数，作为家长，也应该反思我们的家庭教育是否存在问题，家长朋友们!作为家长，可以没文化，但是不可以用不良行为来影响儿童，最好在的老师就是家长。在儿童学习的同时也要尊重儿童，尊重一切与文化有关的事物，作为家长一定不能在一旁打电脑、看电视、玩麻将、、、要为儿童创造学习的氛围，给儿童做一个好榜样。当儿童遇到失败的时候，一定要与他共同寻找失败的原因，千万不能在对他施加压力，必要时可以采取赏识的教育，帮助他重新找回自信。
一个人要有生活的目标，学习也是这样，也要有一个学习目标，订一份本学期的学习计划，不要盲目学习，合理应用时间，完成了这一个小小的目标，就会有一个更大的目标，一步一步，踏踏实实，最终登上成功的巅峰。
我想，要想培养一个德、智、体全面发展的好儿童，必须一切都要从小抓起，从头抓起。每个儿童都有天赋，都是天才，在座的各位家长，只要你坚信，自己的儿童永远是最棒的，相信你一定能够培养出更加优秀的人才。
组成元素主要有两类：d型元素钌(Ru)、锇(Os)、铑(Rh)、铱(Ir)、钯(Pd)、铂(Pt)、铜(Cu)、银(Ag)、金(Au)等；sp型元素砷(As)、锑(Sb)、铋(Bi)、硫(S)、碳(C)等及其之间锌(Zn)、汞(Hg)、铟(In)等。
由d型元素构成的矿物，具典型金属键，原子呈最紧密堆积，呈等轴粒状和六方板状晶形，具典型的金属特性，不透明、金属光泽、硬度低、密度大、延展性强，为热和电的良导体。由sp型元素构成的矿物，主要是共价键和分子键，具有明显的非金属性，除金刚石外，具有低硬度、低熔点、导电性和导热性差的特点。本类矿物成因具多样化，内生和表生皆有。有些可富集成重要工业矿床。